Mάφινς με βρώμη

recipe image
Προστέθηκε από Hlianna, Τρίτη, 25 Νοέμβριος 2014
Περιγραφή

Νόστιμα, αφράτα και υγειινά κεκάκια για όλες τις ώρες.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
  • 125 γρ. βρώμη Κουάκερ
  • 1/3 της κούπας αμυγδαλόψιχα ή καρυδόψιχα τριμμένη
  • 1 αυγό και 1 ασπράδι
  • 3 κ.σ. ζάχαρη ( μπορείτε και να την παραλείψετε)
  • 1-2 κ.γλ. κανέλλα
  • 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 μήλο τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη
  • 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.γλ. ξύσμα
Οδηγίες
  1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με μια σπάτουλα ή κουτάλι, όχι μίξερ.
  2. Μοιράζουμε σε 12 υποδοχές για μάφινς στρωμένες με ειδικές θηκούλες λαδωμένες και αυτές.
  3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά.