Μακαρονόπιτα
Περιγραφή
Πανεύκολη και πολύ νόστιμη, τρώγεται και σαν κολατσιό άνετα στο σχολείο ή στη δουλειά.
Συστατικά
- 1/2 κιλό φύλλο για πίτες
- 1/ 2 κιλό μακαρόνια Νο 6 ή άλλα
- 1 κρέμα γάλακτος
- 200 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
- 100 γρ. παρμεζάνα τριμ.
- 3-4 αυγά
- αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, λάδι
Οδηγίες
- Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος, αλατοπίπερο, μοσχοκάρυδο, προσθέτουμε τα τυριά.
- Βράζουμε, στραγγίζουμε, λαδώνουμε τα μακαρόνια.
- Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών - τυριών στα μακαρόνια και ανακατεύουμε καλά.
- Λαδώνουμε ένα ταψί , στρώνουμε τα μισά φύλλα κάτω λαδώνοντας ένα ένα ,ρίχνουμε τα μακαρόνια, στρώνουμε καλά.
- Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα , λαδώνουμε, πασπαλίζουμε με λίγο νερό το τελευταίο φύλλο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 . μέχρι να ροδίσει για 45 λεπτά.
