Λαζάνια αλάδωτα με ταχίνι

recipe image
Προστέθηκε από vasiliki ver, Σάββατο, 18 Απρίλιος 2015
Περιγραφή

Πρώτη φορά φτιάχνω μακαρόνια με ταχίνι μας άρεσαν πολύ! Ταχίνι και λαχανικά δίνουν μια επιπλέον νοστιμιά κι άρωμα στο νηστίσιμο φαγητό μας!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 500 γραμ λαζάνια ή όποιο άλλο ζυμαρικό σας αρέσει,
  • ντομάτες φρέσκιες σε κυβάκια ή ντοματάκια,
  • 1 φλ, ντοματοπολτό,
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι σε κυβάκια ,
  • 2 καρότα σε φέτες,
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο σε φέτες,
  • 1 πράσο ψιλοκομμένο,
  • αλατοπίπερο, γαρύφαλλο,
  • 2 φύλλα δάφνης,
  • 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι,
  • 2 l.νερό.

Οδηγίες
  1. Αχνίζουμε σε λίγο νερό το κρεμμύδι, το σκόρδο, το πράσο ψιλοκομμένο και τα ντοματάκια.
  2. Ρίχνουμε τον τοματοπολτό , το νερό και τα μυρωδικά και στο τέλος το ταχίνι αραιωμένο σε 1/2 φλ. χλιαρό νερό.
  3. Μόλις πάρει βράσει το νερό ρίχνουμε τα λαζάνια,χαμηλώνουμε τη φωτιά μας και σιγοβράζουμε ανακατεύοντας τακτικά στην αρχή μέχρι να βράσουν.
  4. Ίσως χρειαστεί λίγο νερό ακόμη {2 φλ. περίπου}.

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι μια παραλλαγή που έκανα σε Μοναστηριακή συνταγή με αλάδωτο κριθαράκι. Στην αρχική συνταγή το ψήνουν στο φούρνο εγώ το έφτιαξα στην κατσαρόλα γρήγορα και εύκολα!