Στον πάγκο κουζίνας βάζω το κορν φλαουερ βάζω την σφολιάτα, και ανοίγω την σφολιάτα και από τις δύο μεριές έτσι που να μην είναι πολύ χοντρό το φύλο. Κόβω κάθε 6 πόντους στο φάρδος.
Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε ψιλές φέτες, τα βάζουμε στο νερό με το λεμόνι, και το βάζουμε στο μικροκυμάτων για 4 λεπτά.
Σε μια φλυτζανα έχω ζεστάνει μαρμελάδα, και με ένα κουταλάκι βάζω στα κομμάτια σφολιατας την μαρμελάδα.
Βάζουμε τις φέτες μηλο πανω στην μαρμελάδα έτσι που η άκρη της μιας να σκεπάζει πάνω στην άλλη και ρίχνουμε κανέλα.. Σκεπάζουμε με την άλλη μισή μερια, και τυλίξτε σε ροδέλες.
Τα βάζουμε σε μια φόρμα Μαφιν με φορμακια , και τα περνάμε με το ζεστό βούτυρο. Τα βάζουμε στον φούρνο, για 30 λεπτά στο 180. Εξαρταται απο το φουρνο μπορει να χρειαστούν περισσότερο, να πάρουν χρωμα.
Οταν τα βγάλουμε τα περνάμε με το πινέλο με ζέστη μαρμελάδα.
Όταν κρυώσουν, τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Λίγα μυστικά ακόμα
Και εδώ ένα βίντεο για να δείτε πώςγίνονται ακριβώς.