Πιπεροσαλάτα

recipe image
Προστέθηκε από Hlianna, Παρασκευή, 12 Ιούνιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Δροσερή και πικάντικη όσο εσείς θέλετε.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Λαχανικά
Διάφορα
Άλλες κατηγορίες
Σαλάτες
Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές
Όλες οι συνταγές

 

  • 1 κόκκινη πιπεριά λεπτοκομμένες
  • 1 πράσινη πιπεριά μεγάλη λεπτοκομμένη
  • Λίγο λάδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο στην πρέσα
  • 1 κ.σ. ξύδι
  • 1 ντομάτα χωρίς φλούδια και σπόρους σε κυβάκια
  • 1 κ.σ. κέτσαπ
  • Λίγο πιπέρι καγιέν ή ταμπάσκο
  • Αλάτι
  • Λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος

 

Οδηγίες

 

  1. Ζεσταίνω το λάδι και σοτάρω τις πιπεριές να μαλακώσουν αρκετά.
  2. Ρίχνω το σκόρδο και το σοτάρω και αυτό λίγο.
  3. Κατεβάζω από τη φωτιά και ανακατεύω τα υπόλοιπα υλικά.
  4. Αφήνω στο ψυγείο κανένα δίωρο να δέσουν οι γεύσεις.
  5. Τη σερβίρω κρύα σαν μεζεδάκι για μπυρίτσα ή ουζάκι.
  6. Συνοδεύει ψητά ψάρια.

 

Συνταγή από τον ιστότοπο Μαγειρικές διαδρομές