Αυγοσαλάτα

recipe image
Προστέθηκε από vasiliki ver, Τρίτη, 10 Απρίλιος 2018
Περιγραφή

Μια πολύ εύκολη ,νόστιμη και λάιτ αυγοσαλάτα με μαγιονέζα και γιαούρτι !

Συστατικά
Στα γρήγορα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
1 άτομο
  • 2 βραστά αυγά
  • 1 ντομάτα σε κυβάκια
  • 1 μικρό αγγουράκι σε κυβάκια
  • 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα light
  • 1/2 γιαούρτι 2%
  • χυμό λεμονιού ή ξύδι ,ότι προτιμάται
  • αλατοπίπερο
Οδηγίες
  1. Σε μπολ κόβουμε το αγγούρι , προσθέτουμε τα αυγά κομμένα σε κύβους αλατοπιπερώνουμε.
  2. Προσθέτουμε τη ντομάτα .
  3. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε καλά την μαγιονέζα,το γιαούρτι μαζί με τον χυμό λεμονιού ή το ξύδι και περιχύνουμε την σαλάτα μας .
  4. Βάζουμε στο ψυγείο σκεπασμένη με πλαστική μεμβράνη και την σερβίρουμε δροσερή!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να προσθέσουμε κι άλλα λαχανικά όπως μαρούλι ,φρέσκα κρεμμυδάκια,άνηθο. Επίσης ελιές ή καλαμπόκι . Εγώ την έφτιαξα πιο ελαφριά με τα υλικά που αναφέρω.