Σαλάτα καπρέζε
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Μια απλή αλλά υπέροχη σαλάτα που μας έρχεται από την Ιταλία.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
- 1-2 ντομάτες κομμένες σε φέτες
- 1-2 μπάλες φρέσκια μοτσαρέλα μπουφάλα σε φέτες
- Αλάτι
- Πέστο έτοιμο ή σπιτικό
- Μπαλσάμικο ξύδι
- Λάδι
- Ρόκα
Οδηγίες
- Σε πιατέλα απλώνουμε τα φύλλα ρόκας.
- Πάνω βάζουμε σε φέτες τις ντομάτες και τις αλατίζουμε.
- Ανάμεσα στις ντομάτες βάζουμε τις φέτες μοτσαρέλας.
- Φτιάχνουμε τη σάλτσα με 2 τρόπους:
- 1ον ανακατεύω ίσες ποσότητες λαδιού και μπαλσάμικο
- 2ον αραιώνω τη σάλτσα πέστο με νερό ή μπαλσάμικο.
- Περιχύνω τη σαλάτα μου με τη σάλτσα και σερβίρω αμέσως.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η επιτυχία στη σαλάτα αυτή είναι στα καλής ποιότητας υλικά που πρέπει να έχει.