Λικέρ Αυγό

recipe image
Προστέθηκε από Bianka, Τετάρτη, 02 Σεπτέμβριος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
Συστατικά
  • 8 κρόκους
  • Τα ασπράδια να τα βάλετε στην κατάψυξη για μπεζέδες με φουντούκια
  • 250 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κουτί γάλα εβαπορέ
  • 1 βανίλια
  • 250 ml. αλκοόλ 54% ή  70%  ή ρούμι η κονιάκ
Οδηγίες
  1. Σε μίξερ χτυπάμε τους κρόκους με την βανίλια να αφρατέψουν
  2. Ρίχνουμε και την άχνη σιγά- σιγά
  3. Προσθέτουμε και το γάλα εβαπορέ και στο τέλος το αλκοόλ
  4. Αν θέλετε βάζετε και λίγο περισσότερο
  5. Είναι σχεδόν 1,2 λίτρο
  6. Το βάζετε σε μπουκάλι και στο ψυγείο διατηρείτε για 4 εβδομάδες

Γίνεται και με κρέμα γάλακτος

  • 5 κρόκους
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 βανίλια
  • 300 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 180 γρ. αλκοόλ 70% ή 54%

Δουλεύουμε όπως και στην άλλη συνταγή, μόνον που αντί εβαπορέ βάζουμε την κρέμα γάλακτος