- Σε μίξερ χτυπάμε τους κρόκους με την βανίλια να αφρατέψουν
- Ρίχνουμε και την άχνη σιγά- σιγά
- Προσθέτουμε και το γάλα εβαπορέ και στο τέλος το αλκοόλ
- Αν θέλετε βάζετε και λίγο περισσότερο
- Είναι σχεδόν 1,2 λίτρο
- Το βάζετε σε μπουκάλι και στο ψυγείο διατηρείτε για 4 εβδομάδες
Γίνεται και με κρέμα γάλακτος
- 5 κρόκους
- 100 γρ. ζάχαρη άχνη
- 1 βανίλια
- 300 γρ. κρέμα γάλακτος
- 180 γρ. αλκοόλ 70% ή 54%
Δουλεύουμε όπως και στην άλλη συνταγή, μόνον που αντί εβαπορέ βάζουμε την κρέμα γάλακτος