Ροδακινόπιτα με κεράσια και λικέρ αυγό

1. Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα
2. Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη και την βανίλια, προσθέτουμε και τους κρόκους, να αφρατέψουν
3. Ρίχνουμε και το λικέρ
4. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το κορν φλάουρ και το μπέικιν
5. Τα ρίχνουμε στο μίγμα, ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά καλά
6. Στο τέλος ρίχνουμε και την μαρέγκα και το ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν
7. Ανάβουμε τον φούρνο στους 150 βαθμούς
8. Παίρνουμε μια φόρμα 30αρα ή ταψί 30x22 και βάζουμε μια λαδόκολλα
9. Ρίχνουμε τον χυλό μέσα και τον απλώνουμε
10. Βάζουμε τα ροδάκινα επάνω και ανάμεσα τα κεράσια

Κάνουμε την ζύμη Crumble

1. Βάζουμε τα υλικά όλα μαζί και με τα δάχτυλα τα τρίβουμε
2. Την ρίχνουμε  πάνω στα φρούτα
3. Ψήνουμε για 45 λεπτά
4. Αφήνουμε να κρυώσει και το γλασάρουμε
5. Ανακατεύουμε την άχνη με το λικέρ και περιχύνουμε το γλυκό