Κιομπέτ γιαούρτ Αττάλειας

Κάνετε ένα καλό  ντουζάκι στο αρνάκι, αλατοπιπερώστε το, βάλτε το στη γάστρα με μισό ποτήρι νερό

Φροντίστε το σκεύος να το χωρά ίσα -ίσα, δηλαδή να μην του πέφτει ούτε μεγάλο ούτε μικρό

Ψήστε το στους 180 βαθμούς ,εδώ πρέπει να έχετε το νου σας ,αν είναι μικρό το αρνάκι 2 ώρες τις θέλει ,αν είναι μεγάλο θέλει παραπάνω

Ένα τέταρτο πριν το τέλος χτυπήστε τα αυγά το γιαούρτι το χυμό το λάδι και ρίξτε το στο ψητό

Συνεχίστε το ψήσιμο με ξεσκέπαστο σκεύος, στους 200 βαθμούς, ώσπου να πήξει και να ροδίσει