Σαλάτα με σπανάκι και κουκουνάρι

recipe image
Προστέθηκε από Hlianna, Παρασκευή, 13 Μάρτιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Πολύ εύκολη και υγιεινή σαλάτα.!!!

Συστατικά
  • Σπανάκι κοντό και τρυφερό σε μεγάλα κομμάτια
  • Ρόκα χονροκομμένη (προαιρετικά)
  • Λάδι
  • Ξύδι μπαλσάμικο
  • Κουκουνάρι καβουρντισμένο
  • Παρμεζάνα σε φλούδες
  • Αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες
  1. Χτυπώ σε μπολ το λάδι, το ξύδι, αλάτι και πιπέρι. Συνήθως η αναλογία λάδι – ξύδι είναι 3 προς 1.. Εσείς ρυθμίστε το κατά τα γούστα σας. Δοκιμάστε και προσθέστε περισσότερο ξύδι.
  2. Ρίχνω μέσα στο μπολ το καλοπλυμένο και στεγνωμένο καλά σπανάκι και ανακατεύω καλά.
  3. Στην επιφάνεια ρίχνω την παρμεζάνα και το κουκουνάρι. Σερβίρω….
  4. Καλή επιτυχία!

 

 

 

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Τip: Μπορούμε να προσθέσουμε ,αν θέλουμε, στο σπανάκι και ρόκα χοντροκομμένη.