Κεκάκια με μαστίχα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
Εύκολα, νόστιμα και....μυρωδάτα!!!!
Συστατικά
-
3 κούπες (δοσομετρικές) φαρινάπ κοσκινισμένο
-
1,5 κ. γλ. κανέλλα σκόνη
-
μισό κ.γλ. γαρύφαλλο
-
μισό κ.γλ. μαστίχα κοπανισμένη στο μούλτι με 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
-
μισό κ.γλ. σόδα
-
1 κούπα ζάχαρη
-
1,5 κούπα χυμό πορτοκαλιού
-
2/3 κούπας σπορέλαιο
Οδηγίες
-
Ανακατεύω σε λεκάνη τα 5 πρώτα στερεά υλικά.
-
Χτυπώ στο μίξερ το λάδι με τη ζάχαρη για 2-3 λεπτά, προσθέτω και την πορτοκαλάδα.
-
Το μείγμα των υγρών το ρίχνω στη λεκάνη και ανακατεύω καλά.
-
Λαδώνω και αλευρώνω τις θήκες για μάφιν ή βάζω μέσα τις χάρτινες θηκούλες.
-
Γεμίζω στα 2/3 τις θήκες και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσουν, αλλά δοκιμάζετε κι όλας με τη μέθοδο του μαχαιριού