Σοκολατάκια με αμυγδαλόπαστα

recipe image
Προστέθηκε από marianta, Παρασκευή, 13 Νοέμβριος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 5 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Απλά, εύκολα και στο πνεύμα των ημερών που έρχονται, τα σοκολατάκια είναι μια καλή πρόταση για γλυκές ευχές συνοδευόμενες από τη δημιουργία μας.

Συστατικά
  • 300 γραμμάρια αμυγδαλόπαστα
  • 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
  • 1/3 της κούπας σταφίδες
  • 1/3 της κούπας τριμμένη σοκολάτα γάλακτος
  • 1/3 της κούπας τριμμένα φουντούκια
  • 1/3 της κούπας λικέρ amareto ή κονιάκ
Οδηγίες
  1. Μουλιάζουμε μισή ώρα τις σταφίδες στο λικέρ.
  2. Τις στραγγίζουμε και προσθέτουμε τα φουντούκια και τη σοκολάτα γάλακτος.
  3. Παίρνουμε μικρά κομματάκια από την αμυγδαλόπαστα, τα ανοίγουμε λίγο στην παλάμη μας και βάζουμε λίγο από το μίγμα που φτιάξαμε με τη σοκολάτα, τις σταφίδες και τα φουντούκια.
  4. Κλείνουμε καλά τα σοκολατάκια και τα βάζουμε μισή ώρα στην κατάψυξη να παγώσουν.
  5. Λιώνουμε την κουβερτούρα και βουτάμε μέσα τα σοκολατάκια.
  6. Αν θέλουμε τα πασπαλίζουμε με τριμμένο φουντούκι.