Το έλκηθρο του Αη Βασίλη
Μέση βαθμολογία 
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
Χαρά μικρών και μεγάλων τα δώρα τα πρωτοχρονιάτικα και αυτά του Αη Βασίλη!!!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
-
125 γρ. βούτυρο
-
2 αυγά
-
180 γρ. ζάχαρη
-
2 βανίλιες
-
300 γρ. αλεύρι
-
180 γρ. αμύγδαλα αλεσμένα
-
1 κ.γ. μπέικιν
-
1 πρέζα αλάτι
-
1|2 μπουκαλάκι πικραμύγδαλο ή λεμόνι εσάνς
Ντεκόρ
-
σοκολάτα άσπρη
-
μπεζεδάκια έτοιμα έγχρωμα και ότι άλλο έχουμε
-
1 σοκολάτα αέρος άσπρη
Γλάσο
-
ζάχαρη άχνη
-
νερό
Οδηγίες
-
Κόβουμε ένα πατρόν από λαδόκολλα σαν ένα μπαστούνι ένα έλκηθρο
-
Αν δεν έχουμε φορμίτσα για να κόψουμε κάνουμε και ένα με πατρόν
-
Με όλα τα υλικά μαζί κάνουμε μια ζύμη ,την τυλίγουμε σε μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο
-
Σε αλευρωμένο πάγκο ανοίγουμε ένα φύλλο πάχους 5x15 πόντους,
-
όχι λιγότερο γιατί θα σπάσει
-
Με το πατρόν κόβουμε 2 x 2 το έλκηθρο
-
Ανακατεύουμε και την ζάχαρη με λίγο νερό, έτσι που να είναι πολύ σφιχτή
-
Βάζουμε σε ένα ταψί λαδόκολλα και ψήνουμε την βάση, τις μικρές πλάκες και το έλκηθρο σε ζεστό φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου
-
Όταν ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει και τα γλασάρουμε όλα
-
Στις 2 μικρές πλάκες βάζουμε επάνω σμάρτις ή αλλά στολιδάκια
-
Στο έλκηθρο κολλάμε την σοκολάτα αέρος, μετά κολλάμε επάνω μπισκοτάκια
-
και όταν στεγνώσουν καλά ,στήνουμε το έλκηθρο και κολλάμε τα κομμάτια με την κόλλα από ζάχαρη άχνη
-
Το γεμίζουμε με σοκολατάκια και μπισκοτάκια, το τυλίγουμε σε σακούλα και το προσφέρουμε σαν δώρο
