Φρυγανιά ζακυνθινή
Ένα πολύ εύκολο και γρήγορο γλυκό ταψιού που μοιάζει με ένα ελαφρύ εκμέκ και μάλιστα με πολλές παραλλαγές
Καταϊφάκια με αμύγδαλο
Αυτά τα καταϊφάκια της μπουκιάς, που δεν ξέρω αν μπορεί κανείς να σταματήσει στο ένα, μπορούν να γίνουν και νηστίσιμα ,αν αντί για βούτυρο, βάλουμε μαργαρίνη και έτσι μπορούν να φάνε και αυτοί που νηστεύουν μέρες που είναι. Τα έχω φτιάξει πολλές φορές και είναι εύκολα και γρήγορα εκτός από νόστιμα.