Χρώματα, αρώματα και νοστιμιά σε ένα πιάτο που περισσότερο θα το ονόμαζα σουφλέ.

Δροσερή, χορταστική και λάιτ σαλάτα αλλά και ένα πλήρες γεύμα. Σαλάτα με κάποια από τα στοιχεία μια χωριάτικης σαλάτας αλλά με μακαρόνια.

Ένα φαγητό φούρνου παρόμοιο με το παστίτσιο, αλλά με τα κλασσικά μας σουτζουκάκια. Ένα φαγητό που μπορεί να γίνει και με περισσεύματα.

Ένα πεντανόστιμο πιάτο με ωραία παρουσίαση για το τραπέζι μας.

Μια μακαρονάδα φούρνου που τρώγαμε παλιά στις πιτσαρίες και τα ιταλικά ρέστοραν. Ήταν σε πήλινα γιουβετσάκια και ατομικές μερίδες. Τη θυμήθηκα γιατί ήθελα να αξιοποιήσω τα περισσεύματα από μακαρόνια και κιμά, ώστε να έχουμε ένα νόστιμο και φρέσκο και νέο φαγητό.

Ευωδιαστή μακαρονάδα με φρέσκα μυρωδικά από τη γλάστρα μου και τα αγαπημένα μου μανιτάρια.

Μια ακόμη σάλτσα πέστο, συνοδεύει το σπαγγέτι αυτό!

Νόστιμα σπιτικά ζυμαρικά.

Αγαπημένη μακαρονάδα από τα Παλιά και …νόστιμα. Την έκανε η μητέρα μου με κρέας και στο ζουμί του κρέατος του κοκκινιστού έριχνε νερό και έβραζαν τα μακαρόνια. Τώρα θα την κάνουμε χωρίς κρέας, που όμως δεν χάνει τη νοστιμιά και τις μνήμες της. Οι εκδοχές είναι 2, νηστίσιμη και αρτύσιμη.

Νόστιμη μακαρονάδα με κοτόπουλο, μανιτάρια και εστραγκόν.