Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Buy DIPLOMA,ID,IELTS B2(+27(838-80-8170)c1 b2 A1
testduolingo6 24.5.2024 14:10
Counterfeit EURO & DOLLAR NOTES,DIPLOMA,IELTS
testduolingo6 24.5.2024 14:08
+2771­54517­04- (95% Gold “ 18 Carat — 75% Gold“Go
johngava1 24.5.2024 11:53
#GTFBuy high-quality SSD solution+27715451704 AND
johngava1 24.5.2024 11:52
+27670236199 ##BVG098VAAL SSD SOLUTIONS WE ARE SPE
johngava1 24.5.2024 11:51
.---TEMPLE-MEDIA---- JOIN ILLUMINATI+27820777801
johngava1 24.5.2024 11:43
+27788523569: H religious come get powers now?d
johngava1 24.5.2024 11:35
+27788523569 Sandton freedom money spells caster i
johngava1 24.5.2024 11:34
1818#Illuminati Address in Kuwait#65T+27695222391,
johngava1 24.5.2024 11:32
????????༒︎Penis༒︎ Enlargement ????༒︎cream+2767...
johngava1 24.5.2024 11:27
morningSandton༒︎JOIN????༒︎ILLUMINATI????༒︎+277...
johngava1 24.5.2024 11:23
Buy Crystal Meth Online, Buying Crystal Meth Onlin
zazzyblessings@gmail.com 23.5.2024 11:27
Telegram @alexparkss Hire a Hitman Online All Coun
aloualex657@gmail.com 23.5.2024 2:27
Buying Crystal Meth Online
kojobame12@proton.me 21.5.2024 12:22
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国布朗大学Brown毕业证成绩单学历认证留信认证病假
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 8:02
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国达特茅斯学院毕业证成绩单学历认证留信认证病假条OF
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 8:00
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国加州理工大学毕业证成绩单学历认证留信认证病假条OF
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 7:59
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国约翰霍普金斯大学JHU毕业证成绩单学历认证留信认证
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 7:59
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国西北大学毕业证成绩单学历认证留信认证病假条OFFE
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 7:58
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国宾夕法尼亚大学UPenn毕业证成绩单学历认证留信认
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 7:58
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

238-pougia1.jpg
Πουγκιά με κρέας



Κεφτέδες με κρεμμύδια στον φούρνο

recipe image
Προστέθηκε απόtzeni.masterchef, Παρασκευή, 13 Ιανουάριος 2012 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 5 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Ένα πεντανόστιμο παραδοσιακό φαγητό, που όταν το μαγειρέψετε θα μοσχοβολήσει το σπίτι!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  •     1 κιλό κιμά ανάμεικτο μοσχάρι με χοιρινό, η μόνο μοσχάρι αν μας αρέσει.
  •     2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα.
  •     Λίγο δυόσμο.
  •     Μαϊντανό ψιλοκομμένο.
  •     Λίγο κύμινο.
  •     1 κουταλιά σούπας ξύδι.
  •     2 αυγά
  •     1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη.
  •     2 κουταλιές σούπας λάδι.
  •     1 -2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες.
  •     1 πατάτα μέτρια , καθαρισμένη και τριμμένη στον τρίφτη του κρεμμυδιού.
  •     Αλάτι.    Πιπέρι.

    Για την σάλτσα.

  •     1&1/2 κιλό κρεμμύδια μέτρια, κομμένα σε λωρίδες .
  •     2 φύλλα δάφνης.
  •     1 ποτηράκι κρασί κόκκινο.
  •     2 κουταλιές πελτέ ντομάτας.
  •     2-3 κόκκους μπαχάρι.
  •     Λίγους κόκκους πιπέρι.
  •     Αλάτι,   Πιπέρι.
Οδηγίες
  1. Ρίχνουμε σε μπολ τα υλικά για το μείγμα του κιμά και ζυμώνουμε μέχρι να αναμειχθούν ,και να αλλάξει χρώμα ο κιμάς.    Αν το μείγμα δεν είναι αφράτο, προσθέτουμε λίγο νεράκι.  Σκεπάζουμε το μπολ με μια μεμβράνη , και το βάζουμε για μισή ώρα στο ψυγείο να ανακατευτούν οι μυρωδιές.    Πλάθουμε μεγαλούτσικους κεφτέδες, τους πατάμε λίγο στην παλάμη μας να πλατύνουν και τους τηγανίζουμε ελαφρά σε ελαιόλαδο. Τους τοποθετούμε σε μια πιατέλα.
  2. Σε ένα τηγάνι βάζουμε τα κομμένα σε ροδέλες κρεμμύδια με λίγο νερό,να βράσουν για 5 λεπτά.  Όταν το νερό στο τηγάνι έχει απορροφηθεί, ρίχνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια σε χαμηλή φωτιά για 5 -8 λεπτά.    Προσθέτουμε τον πελτέ, και τον σοτάρουμε για λίγο να βγάλει το άρωμά του.    Σβήνουμε με το κρασί, ρίχνουμε την δάφνη, τα πιπέρια, το αλάτι και το μπαχάρι. Προσθέτουμε και 1/2 ποτήρι καυτό νερό και αφήνουμε να βράσουν για λίγα λεπτά.
  3. Μεταφέρουμε τα κρεμμύδια σε ένα πυρέξ και τοποθετούμε τους κεφτέδες ενδιάμεσα στην σάλτσα . Ψήνουμε το φαγητό στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά. Δεν προσθέτουμε πολύ νερό γιατί τα κρεμμύδια βγάζουν αρκετό. Αν χρειαστεί, ρίχνουμε λίγο βραστό.
  4. Το φαγητό είναι έτοιμο, όταν μελώσουν τα κρεμμύδια χωρίς να λιώσουν και μείνουν με το λαδάκι τους.
Λίγα μυστικά ακόμα

Το φαγητό μας έχει πετύχει ,όταν , έχουν ροδοκοκκινίσει ελαφρά οι κεφτέδες ,και έχει μείνει με το λάδι του χωρίς ζουμιά, γιατί διαφορετικά τα κρεμμύδια θα φαίνονται σαν νερόβραστα και δεν θα γυαλίζουν.

Σχόλια
Σχόλιο από vasiliki ver , Σάββατο, 14 Ιανουάριος 2012
Πολύ ωραίο,πικάντικο φαγητό Τζένη!!!
Μπράβο!!
Σχόλιο από Hlianna , Σάββατο, 14 Ιανουάριος 2012
Από ότι καταλαβαίνω, έχουμε ένα στιφάδο στο φούρνο. Τα κρεμμύδια κι εγώ έτσι τα φτιάχνω, τα νεροβράζω πρώτα για να ελαφρύ το φαγητό. Θα φτιαχτεί σύντομα και αυτό!!!
Σχόλιο από eleni_p , Σάββατο, 14 Ιανουάριος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
πολύ νόστιμο σίγουρα θα το κάνω εγώ θα βάλω και διάφορες πιπεριές και στο τέλος τριμμένη φετούλα,,,αυτά τα ολίγα χαχα
Σχόλιο από tzeni.masterchef , Σάββατο, 14 Ιανουάριος 2012
Κορίτσια ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια! Ηλιάννα , οντως η μυρωδιά και η γεύση αυτού του φαγητού είναι στιφάδου.Έχουν ανακατευτεί τα αρώματα απο όλα τα υλικά, και γίνεται πολύ νόστιμο.Τα κρεμμύδια βγαίνουν σαν καραμελωμένα.Ελένη δεν θα σου πρότεινα να προσθέσεις πιπεριές, γιατί θα αλλοιωθεί τελείως η γεύση του,όμως μπορείς να το δοκιμάσεις.
Σχόλιο από Bianka , Κυριακή, 15 Ιανουάριος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ ωραίο φαγητό Τζένη μου!!
Σχόλιο από Margo , Κυριακή, 15 Ιανουάριος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ ωραίο φαγητό!!
Σχόλιο από hrisag , Δευτέρα, 16 Ιανουάριος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
αυτο το φαγητο μου κλεινει το ματι,θα το κανω!
Σχόλιο από Hlianna , Πέμπτη, 26 Ιανουάριος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Τόφτιαξα κι έγινε πεντανόστιμο φαγητό και αρκετά ελαφρύ. Πολύ καλή συνταγή!! Να την φτιάξετε οπωσδήποτε!!!!
Μεταφορά στην κορυφή