Κέικ με κεράσια της Iva
none
Περιγραφή
Νοστιμότατη και εμφανίσιμη συνταγή που γίνεται με πολλές παραλλαγές φρούτων
Συστατικά
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 2 αυγά
- 1 ποτ. Γάλα
- Μισό βούτυρο λιωμένο ( από τη συσκευασία των 250 γρ. ) ή 1 ποτήρι λάδι
- 1κουταλάκι μπέϊκιν πάουντερ
- 1 Βανίλια
- 3 ποτ .αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- Κεράσια χωρίς κουκούτσια στραγγισμένα ανάλογα το ταψί σας
Οδηγίες
- Κεράσια καθαρισμένα από κουκούτσια που θα τα βάλουμε σε μια νάυλον σακούλα με λίγο αλεύρι, θα ανακατέψουμε καλά και θα τινάξουμε το πολύ αλεύρι, το κάνουμε για να μην πέσουν στο πάτο.
- Χτυπάμε όλα τα υλικά με τη σειρά. Αρχικά ζάχαρη με αυγά και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα με τη σειρά.
- Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί που έχουμε καλύψει με λαδόκολλα και απλώνουμε πάνω τα κεράσια.
- Ψήνουμε στους 180ο περ. 30 λεπτά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορεί να γίνει και με άλλα φρούτα, όπως δαμάσκηνα , ραβέντι ή μείγμα φρούτων.
Σχόλια
