Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Cisco Certified Design Associate
angeleena 3.12.2019 8:51
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

3237-aggourivarka.jpg
Ορεκτικά με αγγούρι



Μαρμελάδα λωτού με πορτοκάλι, καρότο και τζίντζερ

recipe image
Προστέθηκε απόgeorgia2783, Δευτέρα, 12 Δεκέμβριος 2016
none
Περιγραφή

Ευωδιαστή μαρμελάδα σε ποικιλία με μπαχαρικά.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
  • μισή βανίλια (την γνήσια)
  • 4 μεγάλοι λωτοί
  • 7-8 πορτοκάλια
  • 1 μεγάλο καρότο
  • Γλυκάνισο 3-4
  • λίγο κάρδαμο
  • 1 λεμόνι το χυμό
  • Περίπου μισό κγ τζιντζερ κοφτό
  • Γαρύφαλλο έβαλα 3 πρεζες (να δοκιμάσετε πόσο έντονο το θέλετε)
  • Ζάχαρη 3 προς 1 δηλ, 1500γρ φρούτο και 500γρ ζάχαρη
Οδηγίες
  1. Καθαρίζω τους λωτους, τους κόβω σε μικρά κομμάτια, στίβω τα πορτοκάλια και τρίβω το καρότο.
  2. Βάζω τους λωτους στην κατσαρόλα, μαζί με το καρότο και τα ψήνω να μαλακώσουν, μέχρι να λιώσουν λίγο και ανακατεύω συνεχώς.
  3. Βάζω το χυμό από τα πορτοκάλια, τα αφήνω να σιγοβρασουν και τα περνάω με το μπλέντερ.
  4. Στην συνέχεια ρίχνω σιγά σιγά το τζιντζερ, κάρδαμο, λεμόνι (πάντα λίγο και δοκιμάστε αν θέλει κι άλλο), τη βανίλια, γαρύφαλλο και τα αφήνω να σιγοβρασουν, για κανένα 10-15 λεπτά.
  5. Μετά βάζω  τη ζάχαρη (ειδικά για μαρμελάδες μάλλον θα βρείτε στα Λιντελ αν όχι, τότε όπως τις κάνετε εσείς)
  6. Από την στιγμή που βάζω την ζάχαρη, ανακατεύω συνεχώς και αφήνω να βράσει για 5 λεπτά και κάνω δοκιμή σε ένα μικρό πιατάκι. Βάζω μια κουταλιά μαρμελάδα και το βάζω στο ψυγείο για μερικά λεπτά. Γυρίζοντας το πιατάκι πρέπει να κάνει μια σακούλα, τότες είναι έτοιμη η μαρμελάδα μας.
  7. Την βάζω σε καθαρά βαζάκια ξεπλυμενα με κρύο νερό. Κλείνω τα βαζάκια και τα γυρνάμε ανάποδα για να πετύχει η κονσερβοποιηση. Τα αφήνω έτσι ανάποδα μέχρι να κρυωσουν.
  8. Καλή επιτυχία!
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή