Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Who is Highest Possibly toward Incorporate a Break
Rickey 16.8.2021 6:30
Costs Dion Dawkins towards To start with Qualified
Rickey 16.8.2021 6:29
Απ:NFL reinstates Cowboys Aldon Smith, who las...
jiuer7845 7.8.2021 13:08
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
jiuer7845 7.8.2021 13:08
Απ:Μπισκότα πραλίνας
jiuer7845 7.8.2021 13:06
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
jiuer7845 7.8.2021 13:01
Re: Как создать новую тему в crpsc.org.br ??
jiuer7845 7.8.2021 13:01
Περισσότερα...


Μοσχαρίσιο συκώτι με κρασί μαρσάλα

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Πέμπτη, 16 Αύγουστος 2012
none
Περιγραφή

Ένα νόστιμο, εύκολο και γρήγορο πιάτο με συκώτι, κρασί  μαρσάλα, μπαλσάμικο και …..ιταλικές νότες!

Συστατικά
  • Μισό κιλό μοσχαρίσιο συκώτι σε μπουκιές κομμένο
  • Μισή κούπα αλεύρι
  • 2 κ.σ. κρεμμύδι ψιλ/μενο
  • 1 σκελίδα σκόρδο στην πρέσα
  • Μισή κούπα κρασί μαρσάλα ή μαυροδάφνη με λίγο κονιάκ
  • 2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
  • Λάδι
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 4-5 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη
  • Γλάσο μπαλσάμικο (προαιρ.)
Οδηγίες

 

  1. Αλατοπιπερώνουμε το συκώτι και το αλευρώνουμε.
  2. Βάζουμε  στο τηγάνι μερικές κουταλιές λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε με μέτρια φωτιά 2-3 λεπτά. Βάζουμε και το συκώτι με το σκόρδο  να σοταριστεί και αυτό καλά από όλες τις πλευρές.
  3. Σβήνουμε με το κρασί και το ξίδι και το αφήνουμε για λίγο πάνω στη φωτιά.
  4. Ρίχνουμε τη φρέσκια ρίγανη και ανακατεύουμε κατά διαστήματα μέχρι να πήξει η σάλτσα.
  5. Προσθέτουμε τέλος το γλάσο μπαλσάμικο πάνω στο συκώτι , αν βάλετε, και σερβίρουμε.

 

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Σε συνταγή του Β. Δρίσκα.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή