Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

4392-krouasannei.jpg
Κρουασάν αφρός



Πιταράκια με ξινομυζήθρα

recipe image
Προστέθηκε απόΝτεπι, Δευτέρα, 06 Σεπτέμβριος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 6 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Πεντανόστιμα .......

Συστατικά

Για τη ζύμη

500 γρ αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού ή ρακί
2 κουτ. σ. ελαιόλαδο
αλάτι
νερό

για τη γέμιση

250 γρ  ξινομυζηθρα
3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
1 αυγό
δυόσμο , πιπέρι

Οδηγίες

Σε μπολ ανακατεύω όλα τα υλικά της ζύμης , με το ανάλογο νερό.
Όταν ξεκολλήσει απ τα τοιχώματα το ζυμάρι ειναι εντάξει. Το αφήνω στο ψυγείο σκεπασμένο με πετσέτα η μεμβράνη .
Ωστόσο ετοιμάζω τη γέμιση .
Χτυπώ ελαφρό το αυγό και ανακατεύω με το τυρί , το γιαούρτι και τα μυρωδικά .
Ανοίγω το φύλλο και το κόβω σε τετράγωνα κομμάτια . (5 φύλλα περίπου ) .
Βάζω 1 κουταλάκι γέμιση στο καθένα και το κλείνω κάνοντας σχεδιακια με ένα πιρούνι . Μπορείτε να κάνετε ότι σχήμα θελετε.
Tηγανίζω σε καυτό λάδι !

Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Δευτέρα, 06 Σεπτέμβριος 2010
Εκλεκτό μεζεδάκι αυτό, Ντέπι!!!!
Σχόλιο από Bianka , Δευτέρα, 06 Σεπτέμβριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
μμμμ!!ετσι που μου χαμογελανε!ειναι να μην σου δωσω τα 5 σκουφακια;;;;
Σχόλιο από hrisag , Δευτέρα, 06 Σεπτέμβριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
ωραιοτατος μεζες,τα εχω δοκιμασει στην Χαλκιδα,και νομιζω τα λενε τυροπιταρια εκει,.
Σχόλιο από marianta , Τρίτη, 07 Σεπτέμβριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Είναι τέλεια αυτά τα πιτάκια Ντέπι μου! Μπράβο σου!
Εδώ στην Εύβοια όπως πολύ σωστά είπε η Χρύσα τα λέμε τυροπιτάρια και τα βρίσκεις σε όλες τις ταβέρνες.
Σχόλιο από Margo , Τρίτη, 07 Σεπτέμβριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Καταπληκτικά! Τραγανά, πικάντικα και ο δυόσμος σίγουρα τα απογειώνει!!
Σχόλιο από vasiliki ver , Τετάρτη, 09 Μάρτιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ ωραία τα τυροπιτάρια-πιταράκια!!!
Μπράβο!!
Μεταφορά στην κορυφή