Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Τραγανές σουσαμομπουκιές

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Τετάρτη, 06 Απρίλιος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Πολύ ωραίες μπουκίτσες για τον καφέ μας από την Α.Μπαρμπαρίγου!!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
70 με 75 μπουκίτσες
  • 1 1/4 φλ.λάδι ή σησαμέλαιο,
  • 1/2 φλ. κονιάκ,
  • 1/2 φλ. χυμό πορτοκάλι φρέσκο,
  • 3/4 φλ. ζάχαρη,
  • 2 κ.γλ. κανελογαρύφαλο,
  • 1/4 φλ. σουσάμι καβουρδισμένο,
  • 1 βανίλια με άρωμα κανέλας,
  • 600γρ. περίπου αλεύρι μαλακό,
  • 1 μπέικιν πάουντερ.
Οδηγίες
  1. Βάζουμε σε μπολ όλα τα υγρά υλικά με τη ζάχαρη και το σουσάμι, ανακατεύουμε καλά ή χτυπάμε στο μίξερ να διαλυθεί η ζάχαρη.
  2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπεικιν και το ρίχνουμε λίγο λίγο στα υγρά υλικά. Φτιάχνουμε μια μαλακή ζύμη .Σκεπάζουμε και αφήνουμε 30'-60'.Δεν ζυμώνουμε πολύ να είναι μαλακή-αφράτη η ζύμη μας.
  3. Η ζύμη θα είναι "λαδερή" δεν πειράζει, ζυμώνουμε πολύ λίγο ίσα να πάρει το λάδι. Παίρνουμε κομμάτια ζύμης ,πλάθουμε μπαστουνάκια -κορδόνια,με μαχαιράκι κόβουμε μικρές μπουκίτσες και τις αραδιάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
  4. Ψήνουμε στους 180β.για 20 λεπτά, να ροδίσουν. Αφήνουμε να κρυώσουν και τα φυλάμε σε αεροστεγές δοχείο.
  5. Εγώ έφτιαξα τα μισά τυλίγοντάς τα στο σουσάμι και μετά το υπόλοιπο σουσάμι  το έβαλα στη ζύμη!!
Λίγα μυστικά ακόμα
  • Γίνονται τραγανά και πολύ νόστιμα!! Είναι νηστίσιμα.
  • Την επόμενη φορά σκέφτομαι να τα κάνω μικρά μπαστουνάκια όπως τα κριτσίνια θα γίνουν πολύ ωραία νομίζω!!!
Σχόλια
Σχόλιο από hrisag , Σάββατο, 09 Απρίλιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
οι μπουκιτσες σου Βασιλικη ειναι χαρμα,ενα πολυ ευκολο και νοστιμο σνακ.μπραβο!
Σχόλιο από Margo , Δευτέρα, 11 Απρίλιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πρέπει να είναι πεντανόστιμες οι σουσαμομπουκιές!!
Σχόλιο από vasiliki ver , Δευτέρα, 11 Απρίλιος 2011
Τη δεύτερη μέρα έψαχνα να βρω Μάργκο αλλά...πάνε εξαφανίστηκαν όλες,είναι και μικρές!!
Μεταφορά στην κορυφή