Λουκουμάτα με καρύδια

recipe image
Προστέθηκε από Ε.Φ., Πέμπτη, 17 Φεβρουάριος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Ένα τραγανό γλυκάκι με καρύδια και λουκούμι ρόζ.

Συστατικά
  • 12 φύλλα κρούστας.
  • 12 μεγάλα λουκούμια ρόζ.
  • 1 φλιτζάνι καρύδια κοπανισμένα .
  • Λίγο γαρύφαλλο.
  • Λίγη κανέλα.
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
  • 150 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο.  Άχνη .
Οδηγίες
  1. Ζεσταίνουμε το βούτυρο. Απλώνουμε τα φύλλα και τα σκεπάζουμε με πετσέτα να μην ξεραθούν.
  2. Βάζουμε μέσα στο καρύδι την κανέλα, το γαρύφαλλο, και την ζάχαρη. Κάνουμε τα λουκούμια σαν σουτζούκια μακρουλά όσο το φάρδος του φύλλου.
  3. Βουτυρώνουμε ένα φύλλο και στην άκρη του φάρδους τοποθετούμε το λουκούμι. Απο τις δύο πλευρές του βάζουμε μείγμα καρυδιού. Τυλίγουμε το φύλλο ρολό και το τοποθετούμε στο ταψί μας. Το ίδιο κάνουμε και με τα υπόλοιπα φύλλα.
  4.  Βουτυρώνουμε με το υπόλοιπο βούτυρο και ψήνουμε στους 170 βαθμούς 20 λεπτά το γλυκό. Δεν πρέπει να ροδίσει πολύ γιατί είναι λεπτό.
  5. Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο το πασπαλίζουμε άχνη!
Λίγα μυστικά ακόμα

Μου το έμαθε μια παλιά και αγαπημένη φίλη! Το είχα ξεχάσει και μου το θύμισε το κέικ με τα λουκούμια στο σάιτ!
Παρόμοιες συνταγές:  Φλογέρες με μανταρίνια και αμύγδαλα

                                   Φλογέρες σιροπιαστές