Πορτοκαλοκέικ σε έκρηξη

recipe image
Προστέθηκε από BarBarBar, Τετάρτη, 15 Ιανουάριος 2014
Περιγραφή

Ένα γευστικότατο κέικ με μια δυνατή έκρηξη μέσα στο στόμα.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
  • 5 αυγα,
  • 1 φλυτζ.τσαγιου βουτυρο,
  • 1 1/2 φλυτζ.τσαγιου ζαχαρη,
  • 1 μπεικιν,
  • 1 βανιλια,
  • 3 φλτ.τσαγιου αλευρι,
  • 1/3 της φλυτζ.τσαγιου γαλα,
  • 1 μεγαλο πορτοκαλι αλεσμενο στο μουλτι (βγαζουμε τα κουκουτσια),
  • 1/2 φλυτζ.τσαγιου γλυκο πορτοκαλι ψιλοκαμμενο.
Οδηγίες
  1. Χτυπαμε πολυ καλα μεχρι ν ασπρισουν τους κροκκους με την ζαχαρη.
  2. Χτυπαμε σε σφιχτη μαρεγκα τ ασπραδια, ριχνουμε το βουτυρο και συνεχιζουμε το χτυπημα.
  3. Εναλλάξ ριχνουμε το γαλα με το αλεσμενο πορτοκαλι, το αλευρι κοσκινισμενο με το μπεϊκιν και τελος με απαλες κινησεις την μαρεγκα.
  4. Ψήνουμε σε 200 βαθμους αντιστασεις η 180 αερα για μια ωρα.
Λίγα μυστικά ακόμα

Γαρνιρουμε με γλασσο πορτοκαλιου η οτι αλλο θελουμε

Αυτό το κεϊκ γινεται και με μανταρινια.

Κεκάκια με πορτοκάλι