Eiweißbrot, ψωμί πρωτεΐνης
Περιγραφή
Αυτό το ψωμάκι είναι νόστιμο και άκρως υγειινό!
Συστατικά
- 500 γρ. Κβαρκ χωρις πολλα λιπαρα ,η μυζιθρα η γιαούρτι στραγγιστο, ολα αυτα να ειναι χωρις λιπαρα
- 8 ασπραδια
- 30 γρ πίτουρο σιταριού
- 150 γρ αλεσμενη βρώμη
- 100 γρ αμυγδαλα με την φλουδα τους αλεσμενα η οτι αλλο έχουμε
- 60 γρ λιναρόσπορο ελαφρά κομμένος
- 1 χούφτα Ηλιόσπορο
- 1 κ,γλ. αλατι
- Πιπερι
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
Οδηγίες
- Χτυπαμε με το μιξερ το Κβαρκ, τα ασπραδια , και το αλατι μεχρι να έχουμε μια κρεμώδες κρεμα. Ριχνουμε ολα τα αλλα στεγνά υλικα.
- Σε μια μακροστενη 30αρα φορμα βαζουμε λαδοκολα. Ριχνουμε το μειγμα μεσα και πασπαλιζουμε με σουσάμι Καλα. Το πατάμε λιγο με τα χέρια μας να μπει λιγο μεσα στο μειγμα.
- Ψήνουμε σε ζεστο φουρνο στους 200 βαθμούς για 50 λεπτα.
- Αφηνουμε να κρυωσει πολυ Καλα
