Κιζ κέικ με γιαούρτι ή Κέζε κούχεν το γερμανικό

Προστέθηκε από Bianka, Κυριακή, 01 Ιούνιος 2014

Περιγραφή

Käsekuchen (Κέζε κούχεν) το αγαπημένο γερμανικό γλυκό, τώρα και με γιαούρτι αντί για τυρί Quark, πολύ νόστιμο και ξεχωριστό.

Συστατικά

Στα γρήγορα

Άλλες κατηγορίες

Βάση

Γέμιση

1 κιλό 10% στραγγιστό γιαούρτι με όλα τα λιπαρά
300 γρ. ζάχαρη
2 φακελάκια κρέμα άνθος αραβοσίτου γεύση βανίλιας ( από αυτήν που την βράζουμε )
4-5 κ σ σιμιγδάλι ψιλό
100 ml ηλιέλαιο
450 ml γάλα
4 αυγα
Ξύσμα από 1 λεμόνι

Οδηγίες

Ανάβουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς στον αερα.
Κάνουμε τη βάση: Ζυμώνουμε όλα μαζί και το ανοίγουμε σε ένα φύλλο . Το βάζουμε σε μια φόρμα 28αρα με στεφάνι και στα πλαϊνά της το ίδιο .
Κάνουμε την γέμιση: Στο μίξερ χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί 2 με 3 λεπτά. Αδειάζουμε το μείγμα στην φόρμα επάνω στην βάση και ψήνουμε πρώτα για 30 λεπτά ίσως και κάτι παρά πάνω ,γιατί κάθε φούρνος ψήνει διαφορετικά.
Όταν παρει ενα ωραιο χρωμα, το σκεπάζουμε με ένα αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα και ψήνουμε για άλλα 60 λεπτά.
Το αφήνουμε να κρυώσει πάρα πολύ καλά κάπου στις 5-6 ώρες, γιατί είναι πολύ μαλακό , όταν το βγάλουμε από τον φούρνο . Μετά το βγάζουμε από την φόρμα .
Αν θέλουμε, πασπαλίζουμε με άχνη.
Μπορείτε επίσης να το βάλετε μετα και στην κατάψυξη , εγω έτσι κάνω τρώμε δυο τρία κομμάτια και μετά στην κατάψυξη

Λίγα μυστικά ακόμα

Παρόμοιες συνταγές για Käsekuchen (Κέζε κούχεν).