Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2476-keikmhlopita1.jpg
Κέικ μηλόπιτα



Κοτόπουλο κατσιατόρε

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Παρασκευή, 15 Φεβρουάριος 2013
none
Περιγραφή

Μια νόστιμη συνταγή για να φτιάξουμε το κοτόπουλό μας  κοκκινιστό με μανιτάρια!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 1 κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια ή 8 κοπανάκια-μπουτάκια κοτόπουλου
  • 1 κούπα λάδι
  • 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά, σε κυβάκια
  • 2 σκ. Σκόρδο στην πρέσα
  • 1 κούπα κρασί ό,τι θέλετε
  • 1 κόκκινη πιπεριά+ μισή κίτρινη+ μισή πορτοκαλί ή βάλτε 2 πράσινες πιπεριές
  • Μισό κιλό μανιτάρια λευκά ολόκληρα ή πορτομπέλο κομμένα στα 6
  • 1 κουτί κονκασέ
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτα
  • 2 κούπες ζωμό κοτόπουλου ή 2 κούπες νερό + 1 κύβο
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 3 κλαδάκια θυμάρι φρέσκο
  • Αλάτι, πιπέρι, λίγο μαϊντανό
Οδηγίες
  1. Αλατίζουμε το κοτόπουλο και το σοτάρουμε σε κατσαρόλα με το μισό λάδι. Το ροδίζουμε ελαφρά, το βγάζουμε από την κατσαρόλα, πετάμε το λάδι που σοταραμε το κοτόπουλο και προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι στην ίδια κατσαρόλα.
  2. Μόλις ζεσταθεί, ρίχνουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές, σε 2-3 λεπτά, βάζουμε τα μανιτάρια μαζί με το σκόρδο και τα σοτάρουμε και αυτά για λίγα λεπτά.
  3. Σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε λίγο να εξατμιστεί, προσθέτουμε την ντομάτα και τον πελτέ διαλυμένο σε  μισό ποτήρι νερό, αλατίζουμε και προσθέτουμε το ζωμό.  Βάζουμε μέσα το κοτόπουλο και στο τέλος προσθέτουμε τη δάφνη και το θυμάρι.
  4. Αφήνουμε για 5 λεπτά να βράσει  και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Σε 1 ώρα περίπου είναι έτοιμο και η σάλτσα έχει γίνει παχύρευστη.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσοχή μεγάλη στο ανακάτεμα του φαγητού. Ανακινούμε την κατσαρόλα μόνο.
Αν χρειασθεί, προσθέτουμε κι άλλο νερό. Αν είναι αραιή η σάλτσα μας, τότε τη βράζουμε χωριστά από το κοτόπουλο ώστε να συμπυκνωθεί.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή