Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Σπλήνα γεμιστή στο φούρνο της Σοφίας

recipe image
Προστέθηκε απόsofouleli, Κυριακή, 19 Φεβρουάριος 2017 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Ένα ασυνήθιστο φαγητό για τους λάτρεις της σπλήνας και περισσότερο γι αυτούς που έχουν χαμηλό αιματοκρίτη και δεν τους αρέσει και τόσο.
Μια δοκιμή θα σας πείσει.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • Μεγάλη σπληνα μοσχαρίσια χαραγμένη απο το χασάπη οριζοντια από την μια πλευρά σαν τσέπη για να γεμισει και να κλεισουμε με οδοντογλυφίδες.
  • 2 κρεμμύδια
  • ανιθο, μαιντανο, δυόσμο
  • 2 φλ/κια ρύζι καρολίνα
  • αλάτι, πιπέρι, χυμό λαχανικών
  • 1/2 λεμόνι
  • πατατες για γαρνίρισμα
  • 1 λεμονι στιμμένο
  • αλάτι ,πιπέρι
  • μουστάρδα
  • 1 στιμμενο πορτοκάλι
  • 1/2 φλ/να λάδι
  • 1 φλ/να νερό
Οδηγίες
  1. Στο λάδι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι λιγάκι,κόβουμε σε κομματάκια το 1/3 της σπλήνας με ψαλιδάκι και το ρίχνουμε στα κρεμύδια, προσθετουμε ολα τα μυρωδικά κ στο τέλος το ρύζι πλυμμενο καλα, ρίχνουμε ελαχιστο ζεστο νερακι ανακατευουμε και κλεινουμε το μάτι.
  2. Γεμιζουμε τη σπλήνα την κλεινουμε γυρω-γυρω ανασηκώνοντας τις ακρες πανω κατω για να ειναι πιο ευκολη η ενωση την τοποθετουμε στο ταψι.
  3. Σε μιά λεκανίτσα βαζουμε τις πατατες και όλα τα υπολοιπα υλικά ανακατεύουμε και ρίχνουμε γυρω στο ταψί.
  4. Προσθετουμε το νερο και ψήνουμε στο φουρνο κατω κατω ,με αντιστασεις ,200 βαθ. 1,5 ώρα περίπου ανάλογα με το φούρνο .
Σχόλια
Σχόλιο από Ε.Φ. , Δευτέρα, 20 Φεβρουάριος 2017
Θυμάμαι την μάνα μου πως την έραβε με μεγάλη βελόνα ,και μετά που κρύωνε έκοβε τις κλωστές και τις αφαιρούσε ,την σέρβιρε κομμένη φέτες!
Σχόλιο από vamei , Παρασκευή, 24 Φεβρουάριος 2017 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ο,τι φιαχνεις σοφουλελι ειναι λουκουμι. Μπραβο σου, πολυ ωραια συνταγη!
Μεταφορά στην κορυφή