Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Κάνναβη σε τροφές
Athina P 4.1.2019 18:03
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Αλμυρά αστέρια

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Σάββατο, 12 Δεκέμβριος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 8 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Κέρασμα μπουκιάς στους καλεσμένους μας με το ποτό τους, αστέρια από σφολιάτα με μπρικ.

Συστατικά
  • 2 φύλλα σφολιάτας
  • 1 αυγό χτυπημένο
  • Μισό φλιτζάνι σάουαρ κρημ ή γιαούρτι στραγγιστό με λίγο λεμόνι ανακατεμένο ή τυρί κρέμα
  • 1 βαζάκι μπρικ
  • 2 κ. σ. σχοινόπρασο ή το πράσινο τρυφερό από φρέσκο κρεμμυδάκι
Οδηγίες

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο C
  2. Κόβουμε τη σφολιάτα σε τετράγωνα κομμάτια 4χ4 ή 8χ 8 αν τα θέλετε μεγαλύτερα.
  3. Στο κάθε τετράγωνο κάνω 4 χαρακιές διαγώνια προς το κέντρο.
  4. Παίρνω την κάθε γωνία και τη διπλώνω προς το κέντρο, πατώντας να κολλήσει με λίγο νερό.
  5. Έτσι έχω ένα αστέρι με ένα βαθούλωμα στο κέντρο.
  6. Αλείφω με χτυπημένο αυγό τα αστέρια μου και τα ψήνω μέχρι να φουσκώσουν και να  ροδοκοκκινίσουν. Αν δε θέλετε να φουσκώσουν πολύ και να γίνουν μικρές μπουκίτσες, τότε βάζετε  τα αστέρια στο ψυγείο για κανένα τέταρτο και μετά απευθείας στο φούρνο στους 210ο για 10 λεπτά και μετά χαμηλώνετε τη θερμοκρασία στους 180ο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
  7. Όταν κρυώσουν, βάζουμε στο κέντρο την ξινή κρέμα ή ότι θέλετε από αυτά που προτείνω και πάνω εκεί βάζε το μπρικ και το σχοινόπρασο .
  8. Σερβίρουμε  τους καλεσμένους μας αμέσως μόλις βάλουμε τα υλικά στη σφολιάτα.
Λίγα μυστικά ακόμα
  • Κόβω ένα χαρτί 4χ4 ή 8χ8 και το χρησιμοποιώ αν θέλω για πατρόν, όπως δείχνει η 2η φωτογραφία!!
  • Ένας δεύτερος τρόπος είναι να κόψετε αστέρια με κουπ πατ αστεριών, να τα αλείψετε με αυγό και να ακουληθήσετε τον τρόπο ψησίματος που προτείνω.
Σχόλια
Σχόλιο από bhsaria58 , Τρίτη, 15 Δεκέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Καταπληκτική ιδέα και φαντάζομαι μπορούμε να βάλουμε και άλλο είδος αντί μπρίκ...όπως σολωμό ή ζαμπόν για παιδιά κ.λ.π
Σχόλιο από Margo , Τρίτη, 15 Δεκέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Υπέροχα κι εντυπωσιακά αστέρινα κεράσματα!!!
Σχόλιο από Bianka , Τρίτη, 15 Δεκέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
μπραβο Ηλιαννα ωραια ιδεα
Σχόλιο από afroditi , Τετάρτη, 16 Δεκέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ηλιάνα , πανέμορφα , εντυπωσιακά τα αστεράκια ... και τα συνδιαζεις με ότι αρεσει στον καθένα , ροκφόρ , ελιές , κάπαρη , προσούτο , τόνο ... Μπράβο !!!
Σχόλιο από annaki , Πέμπτη, 17 Δεκέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Φοβερά! Εύκολα! Εντυποσιακά! Θα έχουν τη θέση τους στο μπουφέ του ρεβεγιόν! Μπράβο!!
Σχόλιο από Bianka , Πέμπτη, 17 Δεκέμβριος 2009
και εγω θα τα φτιαξω
Μεταφορά στην κορυφή