Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Κάνναβη σε τροφές
Athina P 4.1.2019 18:03
Απ:Μέτρημα υλικών
pripankaj 17.11.2018 8:55
Απ:Τα αυγά στη διατροφή μας!
Hlianna 24.7.2018 20:54
Απ:Το πρωινό σας ξεκίνημα
Hlianna 24.7.2018 20:53
Απ:Περί ορέξεως...των άλλων!
Hlianna 24.7.2018 20:51
Απ:Πώς γεμίζω εύκολα και γρήγορα κανελόνια
Hlianna 24.7.2018 20:50
Απ:Το πρωινό σας ξεκίνημα
ioankedi@protonmail.com 24.7.2018 14:08
Απ:Τα αυγά στη διατροφή μας!
ioankedi@protonmail.com 21.7.2018 14:56
Απ:Περί ορέξεως...των άλλων!
ioankedi@protonmail.com 21.7.2018 14:54
Απ:Πώς γεμίζω εύκολα και γρήγορα κανελόνια
ioankedi@protonmail.com 21.7.2018 14:52
Απ:Έρευνα για την ελληνική κουζίνα - 5 κουτιά δώρο
myGREEKbox 19.9.2017 12:18
Έρευνα για την ελληνική κουζίνα - 5 κουτιά δώρο
myGREEKbox 5.9.2017 8:17
Φτιαξε μια υπεροχη σπιτικη βυσσιναδα
howto 16.7.2017 16:45
Φτιάξε πετιμέζι σύκου
howto 11.7.2017 10:21
Φτιαξε ευκολα βανίλια υποβρύχιο
howto 11.7.2017 9:53
Φτιάξε εύκολα το υπέροχο λικέρ καρύδι
howto 11.7.2017 9:50
Φτιάξε την καλύτερη σπιτική κέτσαπ
howto 11.7.2017 9:46
Απ:Συμβουλές για τοπικά φαγητά
Hlianna 22.4.2017 19:06
Συμβουλές για τοπικά φαγητά
Αποστολία 22.4.2017 16:13
Απ:Πώς χρησιμοποιούμε την πήλινη γάστρα μας
Bianka 17.10.2016 18:25
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Αμερικάνικο Cheesecake

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Τρίτη, 14 Φεβρουάριος 2012 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Ένα κλασικό αμερικανικό κέικ τυριού με μια διαφορά, με πολύ λευκή σοκολάτα.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
  • 150 γρ. σαβαγιαρ μπισκοτα θρυμματισμένα
  • 60 γρ μαργαρίνη  λιωμένη, ίσως λίγο περισσότερο

Για τη γέμιση:

  • 650 γρ τυρί κρέμα κρεμα  Φιλαδέλφεια ή  κατι παρομοιο
  • 340 ml του συμπυκνωμένο γάλα, εβαπορε
  • 3 αυγά
  • 350 γρ σοκολάτα, λιωμένη λευκή,

για το γλάσο

  • 150 γρ σοκολάτα  λευκή
  • 60 ml κρέμα γάλακτος
Οδηγίες
  1. Για τη βάση του κεικ:  ανακατευουμε τα θρυμματισμενα  μπισκοτακια με τη λιωμένη μαργαρίνη τα ζυμωνουμε σε μια ζυμη. Βαζουμε τη ζύμη επάνω σε μια βουτυρωμενη φορμα 24-26αρα.
  2. Για τη γέμιση: Βαζουμε το τυρί κρέμα και με περίπου ένα τέταρτο απο το συμπυκνωμένο γάλα σε μια λεκανη του μίξερ ανακατεύοντας μέχρι το μείγμα να γίνει κρεμώδες. Σταδιακά προσθέτουμε το υπόλοιπο του συμπυκνωμένου γάλακτος, ενώ ανακατεύετε συνεχως.
  3. Ριχνουμε τα αυγά ενα ενα μεσα στο μειγμα, ανακατευοντας καλα. Ριχνουμε τη λιωμένη λευκή σοκολάτα ανακατευοντας καλα.
  4. Ριχνουμε τη γέμιση στη φορμα και ψηνουμε στους 150 βαθμούς περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά (κανουμε και το τεστ με το ξυλακι ετσι που το κέντρο του γλυκου να είναι σταθερό ).
  5. Μετά το ψήσιμο, αφήστε την να κρυώσει για 2 ώρες μεσα στη φορμα με το στεφανι μαζι.  Μην το αφαιρεσετε πριν περασουν οι δυο ωρες.
  6. Βαζουμε τη λευκή σοκολάτα με την κρέμα σε μια κατσαρόλα, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Απλώστε το γλασο επανω στο κέικ.
  7. Αφήστε το γλυκο για 4 - 6 ώρες σε δροσερό μέρος, καλυτερα στο ψυγειο.
Σχόλια
Σχόλιο από vasiliki ver , Παρασκευή, 17 Φεβρουάριος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ όμορφο-εύκολο ΚΑΙ λευκό Cheesecake Μπιάνκα!!Μπράβο!!
Σχόλιο από Margo , Δευτέρα, 20 Φεβρουάριος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ ωραίο! Θα το φτιάξω σίγουρα!!
Μεταφορά στην κορυφή