Cookies αλά Μαριάντα
Τα cookies είναι τα αγαπημένα μου μπισκοτάκια. Τα συγκεκριμένα cookies γίνονται πολύ γρήγορα και αν προσθέσετε και λίγη φαντασία και τα στολίσετε το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει. Βάλτε φαντασία λοιπόν και...καλή επιτυχία !
-
250 γραμμάρια μαργαρίνη
-
1 κούπα ζάχαρη
-
1 κούπα κουβερτούρα σε σταγόνες
-
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
-
3 αυγά
-
3 - 4 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
-
Χτυπήστε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη για πέντε λεπτά.
-
Στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώστε λίγο τα μπισκότα.
-
Πάρτε με το χέρι σας μπαλίτσες ζύμης στο μέγεθος που θέλετε και πατήστε πολύ ελαφρά να γίνουν σα φουσκωτές πιτούλες.
-
Βάλτε σε ταψί που έχετε στρώσει αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και ψήστε στους 200 βαθμούς για 15 - 20 λεπτά.
Όταν ψηθούν τα μπισκοτάκια μπορείτε σε κάποια να κόψετε ένα καπελάκι από το πάνω μέρος όταν είναι ακόμα ζεστά και μαλακά και να τα γεμίσετε με μαρμελάδα ή μερέντα.
Διακοσμήστε τα με χρωματιστή τρούφα ή ότι άλλο σας αρέσει και καλή σας όρεξη !
Κι εγω όπως λέει και η αδελφή μου είμαι της κουζίνας εξπρές....
Αλλωστε φαίνονται και το νόστιμα,ποιος μπορεί να αντισταθεί;