Διπλοπαναρισμένη τηγανητή μοτσαρέλα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Ένα αγαπημένο finger food , τραγανό και λαχταριστό!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
- 2 φέτες μοτσαρέλα για τόστ σε κομμάτι 1 εκ. πάχους κομμένο σε λεπτά ραβδάκια
- 1 αυγό χτυπημένο
- Μισή κούπα τριμμένη φρυγανιά
- Μισή κούπα παρμεζάνα τριμμένη
- Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
Οδηγίες
- Κόβουμε την κάθε φέτα μοτσαρέλας σε 8 ραβδάκια.
- Ανακατεύουμε τη φρυγανιά με την παρμεζάνα.
- Παίρνουμε το κάθε ραβδάκι και το βουτάμε πρώτα στο αυγό, μετά στο μείγμα της φρυγανιάς.
- Αφού τελειώσουμε το πρώτο πανάρισμα σε όλα τα ραβδάκια, επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και 2η φορά. Τα ραβδάκια μας τώρα έχουν ένα παχύ στρώμα κρούστας.
- Βάζουμε μπόλικο λάδι στο τηγάνι και αφού κάψει ρίχνουμε λίγα λίγα τα μπαστουνάκια μας. Μόλις τα ρίξουμε, χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και συνεχίζουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
- Στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί και τα σερβίρουμε αμέσως ή τα ζεσταίνουμε αν έχουν κρυώσει λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων.
Σχόλια
Σχόλιο από Ε.Φ. ,
Δευτέρα, 28 Μάρτιος 2011
Νόστιμα μπαστουνάκια ! θα δοκιμαστούν! κάτι παρόμοιο κάνω με φέτα!
Σχόλιο από Margo ,
Δευτέρα, 28 Μάρτιος 2011
Πιο λαχταριστό μεζεδάκι δεν γίνεται!!
Σχόλιο από Bianka ,
Δευτέρα, 28 Μάρτιος 2011
νοστιμα και πολυ καλλο μεζεδακι μπραβο Ηλιαννα για την συνταγη !!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Δευτέρα, 28 Μάρτιος 2011
Πολύ νόστιμα πρέπει να είναι αυτά τα μπαστουνάκια Ηλιάννα!!!!!
Σχόλιο από hrisag ,
Δευτέρα, 28 Μάρτιος 2011
τραγανα και πολυ λαχταριστα τα μπαστουνακια αυτα,με μπυρα ή ουζακι οτι καλυτερο!
Σχόλιο από adamantia ,
Παρασκευή, 04 Ιανουάριος 2013
ειναι παρα πολυ ωραια, αρκει να ειναι ζεστα (που λιωνει η μοτζαρελα απο μεσα,μμμμμμμμμμμ). Το εχω κανει ακομα ποιο ευκολο με μοτζαρελινια (μικρα στρογκιλα μπαλακια)..... μιαμ, μιαμ, μιαμ
