Φασολάδα μεθυσμένη
-
μισό κιλό ξερά φασόλια
-
1 κούπα ελαιόλαδο
-
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
-
2 κούπες κρασί
-
2 μέτρια καρότα
-
1/4 κούπας μαϊντανό
-
1 κούπα σέλινο
-
αλάτι
-
πιπέρι
-
Βράζουμε τα φασόλια σε μπόλικο νερό και αφού βράσουν τα στραγγίζουμε.
-
Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι, το κρεμμύδι, το σέλινο να μαραθούν και μετά προσθέτουμε το μαϊντανό.
-
Προσθέτουμε τα μισοβρασμένα φασόλια, το κρασί, αλάτι και πιπέρι.
-
Βράζουμε μέχρι να χυλώσει το φαγητό.





Σίγουρα θα το επιχειρήσω!
Ελπίζω να σας αρέσει οσο και σε εμάς!