Φιλετάκια με πράσινο πιπέρι
Μέση βαθμολογία 
/ 5
8 χρήστες ψήφισαν
/ 5
8 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Ένα φαγητό εύκολο και γρήγορο που μας βγάζει ασπροπρόσωπες ακόμα και σε ξαφνικές επισκέψεις!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
- 2 ψαρονέφρια σε φετάκι ή φιλέτο μοσχαρίσιο ή φιλέτο κοτόπουλου
- Μισό κιλό φρέσκα μανιτάρια σε φετάκια
- Μερικές κ.σ. λάδι ή βούτυρο
- 1 κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη
- Μισή κούπα κονιάκ
- Μισή κούπα κρέμα γάλακτος
- 2-3 κ.γλ. μουστάρδα
- 2-3 κ.σ. πράσινο πιπέρι
- Μισό βιολογικό κύβο διαλυμένο σε λίγο νερό.
Οδηγίες
- Κόβουμε σε φιλετάκια το κρέας και τα πατάμε ελαφρά με το χέρι να πλατύνουν. Τα αλατοπιπερώνουμε , τα ραντίσουμε με το σκόρδο και τα αλείφουμε με τη μουστάρδα.
- Σοτάρουμε με το βούτυρο τα φιλετάκια μας ελαφρά και ρίχνουμε το πράσινο πιπέρι και τα μανιτάρια και τα ανακατεύουμε για λίγο σε δυνατή φωτιά.
- Σβήνουμε με το κονιάκ και βράζουμε για 1-2 λεπτά ακόμα.
- Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για λίγο να ψηθεί το κρέας μας. Διορθώνουμε τη γεύση.
- Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας, φουρνοπατάτες ή τηγανιτές. Eπίσης και με λαζάνια με γεύση μανιταριού.
Σχόλια
Σχόλιο από Margo ,
Τρίτη, 09 Νοέμβριος 2010
Νόστιμη, εύκολη και γρήγορη συνταγή!! Ένα ωραίο πιάτο που σίγουρα θα κλέψει τις εντυπώσεις!
Σχόλιο από Bianka ,
Τρίτη, 09 Νοέμβριος 2010
mmmmmmm!!!!!!teloio einai brabo Hlianna
Σχόλιο από hrisag ,
Παρασκευή, 12 Νοέμβριος 2010
πολυ-πολυ αγαπημενο φαγητο,εχει απιθανη γευση,να προσθεσω επισης οτι μπορουμε να ψησουμε το κρεας αν θελουμε στα καρβουνα και μετα συνεχιζουμε την υπολοιπη διαδικασια στο τηγανι.
Σχόλιο από Ε.Φ. ,
Παρασκευή, 12 Νοέμβριος 2010
Εύκολο και γεμάτο ωραία συστατικά! καμμιά αμφιβολία για την γεύση του!
Σχόλιο από Hlianna ,
Κυριακή, 14 Νοέμβριος 2010
Η φωτογραφία από την Bianka που έφτιαξε τη συνταγή.
Σχόλιο από Bianka ,
Κυριακή, 14 Νοέμβριος 2010
ΕΥΚΟΛΑ ΓΡΗΓΟΡΑ ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΑ!!!
Σχόλιο από linmak88 ,
Πέμπτη, 18 Νοέμβριος 2010
Εκλεπτυσμένο! Μπράβο Χιλιάννα!
Σχόλιο από hrisag ,
Κυριακή, 20 Φεβρουάριος 2011
οι εντυπωσεις μου ειναι οι καλυτερες για αυτο το εξαιρετικα γευστικο και αρωματικο πιατο,εδω παρελειψα τα μανιταρια και το συνδιασα με λαχανικα σχαρας,τελεια.......φτιαξτε το!
Σχόλιο από Hlianna ,
Κυριακή, 20 Φεβρουάριος 2011
Η φωτογραφία από τη Χρύσα που έφτιαξε τη συνταγή.
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Κυριακή, 29 Απρίλιος 2012
Ηλιάννα πολύ νόστιμο και εύκολο το φαγητό,μπράβο!!!
