Γεμιστά muffins
Ζύμη βάσης
- 200γρ.αλεύρι
- 1 αβγό
- 70γρ.βούτυρο
Γέμιση
- 12 κ.γ.μαρμελάδα φράουλα
Κέικ
- 1 αβγό
- 60γρ.βούτυρο
- 60γρ.αλεύρι
- 50γρ.ζάχαρη
- 1 βανίλια
- 1κγ.μπέικιν
- 1κσ.κακάο
- Ζυμώνω τα υλικά της βάσης, χωρίζω τη ζύμη σε 12 μπαλάκια και γεμίζω τις 12 θήκες του ταψιού για μάφινς.
- Ρίχνω από ένα κ.γ. μαρμελάδα στην κάθε θήκη.
- Χτυπάω στο μίξερ τα υλικά του κέικ και ρίχνω από μια κουταλιά στην κάθε θήκη πάνω από την μαρμελάδα.
- Ψήνω στους 180βαθμούς,30λ.




