Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Κάνναβη σε τροφές
Athina P 4.1.2019 18:03
Απ:Μέτρημα υλικών
pripankaj 17.11.2018 8:55
Απ:Τα αυγά στη διατροφή μας!
Hlianna 24.7.2018 20:54
Απ:Το πρωινό σας ξεκίνημα
Hlianna 24.7.2018 20:53
Απ:Περί ορέξεως...των άλλων!
Hlianna 24.7.2018 20:51
Απ:Πώς γεμίζω εύκολα και γρήγορα κανελόνια
Hlianna 24.7.2018 20:50
Απ:Το πρωινό σας ξεκίνημα
ioankedi@protonmail.com 24.7.2018 14:08
Απ:Τα αυγά στη διατροφή μας!
ioankedi@protonmail.com 21.7.2018 14:56
Απ:Περί ορέξεως...των άλλων!
ioankedi@protonmail.com 21.7.2018 14:54
Απ:Πώς γεμίζω εύκολα και γρήγορα κανελόνια
ioankedi@protonmail.com 21.7.2018 14:52
Απ:Έρευνα για την ελληνική κουζίνα - 5 κουτιά δώρο
myGREEKbox 19.9.2017 12:18
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Γιουβέτσι με λαχανικά στην κατσαρόλα

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Σάββατο, 27 Ιανουάριος 2018
none
Περιγραφή

Πολύ ελαφρύ και νόστιμο με τα λαχανικά που αγαπάμε ! Συνοδεύουμε ,αν θέλουμε, με τριμμένη φέτα .

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
5 άτομα
  • 500γρ. (1 πακετάκι) χοντρό κριθαράκι
  • 1-2 κολοκύθια {ανάλογα το μέγεθος} κομμένα σε μικρούς κύβους
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε μπαστουνάκια
  • 2 καρότα σε κυβάκια
  • 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1/2 φλ. τσαγιού λευκό κρασί (προαιρετικά)
  • 1 λίτρο ζωμό λαχανικών ή σκέτο νεράκι
  • 2 ντομάτες σε κυβάκια ή ντοματάκια κονσέρβα
  • λίγο μαϊντανό
  • αλάτι,πιπέρι
  • 1 κ. γλυκού πάπρικα γλυκιά
  • 1 φλιτζ. τσαγιού φέτα τριμμένη για το τέλος
Οδηγίες
  1. Σε φαρδιά κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι, σκόρδο να γυαλίσουν, προσθέτουμε τους κύβους του κολοκυθιού, τα καρότα μέχρι να πάρουν χρώμα.
  2. Ρίχνουμε τις πιπεριές και το κριθαράκι ανακατεύοντας συνεχώς να σοταριστούν όλα μαζί.
  3. Σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί προσθέτουμε τον ζωμό λαχανικών, τις ντομάτες, μαϊντανό, την πάπρικα, αλατοπιπερώνουμε.
  4. Χαμηλώνουμε τη φωτιά μας και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κριθαράκι, περίπου 20' προσέχοντας να μην μας πιει όλα τα υγρά και μας στεγνώσει. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ζεστό νεράκι.
  5. Τέλος ρίχνουμε την τριμμένη φέτα ,θρυμματίζουμε με τα δάχτυλά μας, και σερβίρουμε.
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή