Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Κάνναβη σε τροφές
Athina P 4.1.2019 18:03
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Γιουβέτσι με λαχανικά στην κατσαρόλα

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Σάββατο, 27 Ιανουάριος 2018
none
Περιγραφή

Πολύ ελαφρύ και νόστιμο με τα λαχανικά που αγαπάμε ! Συνοδεύουμε ,αν θέλουμε, με τριμμένη φέτα .

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
5 άτομα
  • 500γρ. (1 πακετάκι) χοντρό κριθαράκι
  • 1-2 κολοκύθια {ανάλογα το μέγεθος} κομμένα σε μικρούς κύβους
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε μπαστουνάκια
  • 2 καρότα σε κυβάκια
  • 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1/2 φλ. τσαγιού λευκό κρασί (προαιρετικά)
  • 1 λίτρο ζωμό λαχανικών ή σκέτο νεράκι
  • 2 ντομάτες σε κυβάκια ή ντοματάκια κονσέρβα
  • λίγο μαϊντανό
  • αλάτι,πιπέρι
  • 1 κ. γλυκού πάπρικα γλυκιά
  • 1 φλιτζ. τσαγιού φέτα τριμμένη για το τέλος
Οδηγίες
  1. Σε φαρδιά κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι, σκόρδο να γυαλίσουν, προσθέτουμε τους κύβους του κολοκυθιού, τα καρότα μέχρι να πάρουν χρώμα.
  2. Ρίχνουμε τις πιπεριές και το κριθαράκι ανακατεύοντας συνεχώς να σοταριστούν όλα μαζί.
  3. Σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί προσθέτουμε τον ζωμό λαχανικών, τις ντομάτες, μαϊντανό, την πάπρικα, αλατοπιπερώνουμε.
  4. Χαμηλώνουμε τη φωτιά μας και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κριθαράκι, περίπου 20' προσέχοντας να μην μας πιει όλα τα υγρά και μας στεγνώσει. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ζεστό νεράκι.
  5. Τέλος ρίχνουμε την τριμμένη φέτα ,θρυμματίζουμε με τα δάχτυλά μας, και σερβίρουμε.
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή