Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Κάνναβη σε τροφές
Athina P 4.1.2019 18:03
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Καλαμαράκια με κονιάκ

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Τρίτη, 17 Σεπτέμβριος 2013
none
Περιγραφή

Πολύ νόστιμα και απλά!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
6 άτομα
  • 1 κ. καλαμαράκια φρέσκα ή κατεψυγμένα,
  • 3 μεγάλες ντομάτες σε κυβάκια ή ντοματάκια κονσέρβας,
  • 1-2 κρεμμύδια σε φέτες,
  • 2 πιπεριές σε μπαστουνάκια,
  • 2 σκ. σκόρδο σε φέτες,
  • μαϊντανό,
  • 1 σφηνάκι κονιάκ,
  • 1 κ.γλ. θυμάρι ή ρίγανη,
  • 2-3 δαφνόφυλλα,
  • γαρύφαλλο, κύμινο, κανέλα, τσίλι (από 1 κ.γλ.),
  • 1/2 ποτηράκι κρασιού λάδι, αλατοπίπερο.
Οδηγίες
  1. Καθαρίζουμε καλά τα καλαμάρια, τα ξεπλένουμε και στραγγίζουμε καλά.
  2. Βάζουμε σε βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα τα καλαμαράκια και αφήνουμε να πιουν το νερό τους.
  3. Ρίχνουμε το λάδι και τα σοτάρουμε, προσθέτουμε κρεμμύδια, σκόρδο και πιπεριές να σοταριστούν, σβήνουμε με το κονιάκ και προσθέτουμε τις ντομάτες.
  4. Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε τα μπαχαρικά, σιγοβράζουμε περίπου 30' ή μέχρι να πήξει η σάλτσα τους και να μαλακώσουν τα καλαμαράκια.
  5. Σερβίρουμε με ρύζι.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να προσθέσουμε φρέσκα κρεμμυδάκια, επίσης καρότα σε φέτες.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή