Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Κάνναβη σε τροφές
Athina P 4.1.2019 18:03
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Κέικ Καμηλοπάρδαλη

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Σάββατο, 02 Φεβρουάριος 2019
none
Περιγραφή

Ένα πολύ ωραίο αφράτο και εμφανίσιμο κέικ!!!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες

Ζύμη (άσπρη ζύμη)
5 ασπράδια αυγού,
80 γραμμάρια ζάχαρης,
Μια πρέζα αλάτι,
50 ml  γάλα,
50 ml λάδι ελαφρύ
1  βανίλια
1/2 λεμόνι το ξύσμα
1oo gr αλεύρι
50 γραμμάρια αλεσμένα αμύγδαλα ή τριμμένη καρύδα
8 γρ μπεικιν παουντερ
Για την 2η κίτρινη ζύμη:
5 κρόκους
80 gr ζάχαρη,
50 ml γάλα
50 ml Λάδι ελαφρύ
1 βανίλια
130 γραμμάρια αλεύρι
8 gr μπεικιν παουντερ
Για το μαύρο στρώμα:
κακάο

Οδηγίες

Πρώτα βάλτε τα ασπράδια αυγού με αλάτι, ζάχαρη, το ξύσμα και την  βανίλια στη δυνατή ταχύτητα του μίξερ μέχρι να έχουμε μια σφιχτή μαρέγκα
Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ, και ρίχνουμε εναλαξ το λάδι και το γάλα,
Τέλος το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τα αμύγδαλα ή την  καρύδα, ανακατέψτε ελαφρά
Βάζουμε τη ζύμη στην άκρη
Πλύνετε καλά τις ράβδους του μίξερ και σε άλλη λεκάνη χτυπάμε την κίτρινη ζύμη
Χτυπάτε τους κρόκους με την  ζάχαρη και την βανίλια  ή εκχύλισμα βανίλιας.
Με δυνατή ταχύτητα του μίξερ μέχρι οι κρόκοι να είναι λευκοί και ογκώδεις.
Στη συνέχεια, χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και ρίχνουμε σιγά σιγά το λάδι και μετά το γάλα
στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ σε σιγανή ταχύτητα..
Βουτυρωνουμε  ελαφρώς μία φόρμα του κέικ  με πολύ λίγο αλεύρι.
Κατ 'αρχάς, ρίχνουμε την μιση  κίτρινη ζύμη στην φόρμα
Κοσκινιζουμε με ένα μικρο κόσκινο περίπου 1 κουταλιά της σούπας κακάο επάνω στην ζύμη. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ αραιη.
Στη συνέχεια, απλώστε τη  μισή από την λευκή ζύμη στο στρώμα του κακάου με ένα κουτάλι.Πάλι  κίτρινη ζύμη. Στη συνέχεια, κακάο.
Τώρα πάλι  λευκό στρώμα.
Κακάο.
Και πάλι, δεν θα πρέπει να βλέπετε τη ζύμη.
Πάνω από αυτό έρχεται και πάλι η κίτρινη ζύμη,
Και κακάο,
Απλώνουμε την υπόλοιπη λευκή ζύμη.
Στο τελευταίο στρώμα! Δεν βάζουμε κακαο.
Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς σε αντίσταση για 40-45.
Δοκιμάστε το δείγμα με μαχαίρι ή καλαμάκι από σουβλάκι αν είναι ψημένο μετά από 35-40 λεπτά.
Αφήστε το κέικ να κρυώσει σύντομα, αναποδογυρίστε και αφήστε το να κρυώσει εντελώς
Πασπαλιζουμε με άχνη

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή