Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Κέικ με δαμάσκηνα και κακάο

recipe image
Προστέθηκε απόΝει, Κυριακή, 03 Απρίλιος 2016
none
Περιγραφή

Ένα αφράτο και ζουμερό κέικ, όχι πολύ γλυκό και ετοίμαζεται πολύ γρήγορα.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
  • Η κούπα είναι των 250 ml
  • 150 γρ.δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς κουκούτσι
  • 1 κούπα αλεύρι
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1 κούπα γάλα
  • 1/2 κούπα σπορέλαιο
  • 3 αυγά
  • 2 κ.σ κακάο
  • 2 βανίλιες
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1/2 κ.γ κανέλα (προαιρετικά) εγώ έβαλα
  • 2 κ.γ μπέικιν
  • ξύσμα ενός πορτοκαλιού
  • ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
  • 125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα υγείας ψιλοκομμένη
  • 1 κ.σ μαργαρίνη
  • 1 κ.σ μέλι
Οδηγίες
  1. Κοσκινίζω το αλέυρι το κακάο την κανέλα και το μπέικιν σ ένα μπολ.
  2. Στο μπέντερ ρίχνω τα αυγά,ζάχαρη,σπορέλαιο,γάλα,βανίλιες,αλάτι,και ξύσμα και χτυπάω γαι 1 λεπτό.
  3. Προσθέτω και τα δαμάσκηνα και πολτοποιώ λίγο ακόμα να κοπουν σε μικρότερα κομματάκια,αλλά να μη διαλυθουν τελείως.
  4. Αδειάζω το μίγμα μου σε ένα μπολ και προσθέτω όλο το κοσκινισμένο μιγμα των στερεών υλικών και ανακατεύω απαλά με σπάτουλα μέχρι να εξαφανιστεί το αλεύρι.(Δεν το χτυπάω)
  5. Αδειάζω το μίγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη μικρή φόρμα ή ταψάκι 20-23 εκ.περίπου γιατί η δόση είναι μικρή.
  6. Ψήνω στους 180 για 45-50 λεπτά περίπου μέχρι το μαχαίρι να βγαίνει καθαρό.
  7. Λίώνω τη σοκολάτα με τη μαργαρίνη στα μικροκύμματα σε χαμηλή θερμοκρασία,( αλλιώς σε μπεν μαρί ) και προσθέτω αφού λιώσει και το μέλι.
  8. Περιχύνω το κέικ όσο είναι χλιαρό και γαρνίρω με λίγα δαμάσκηνα
Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγη ειδα απο τη Σοφία Τσιώπου
Αν θέλουμε μίγμα για την κανονική φόρμα τη στρογγυλή για κέικ τότε κάνουμε διπλή δόση.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή