Κέικ με Ιταλικά μπισκότα και κεράσια
Μέση βαθμολογία 
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
none
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
-
250 γρ. βούτυρο
-
200 γρ. ζάχαρη
-
1 βανίλια
-
5 κρόκους
-
5 ασπράδια μαρέγκα
-
200 γρ. αλεύρι
-
1 μπέικιν
-
50 γρ. αμύγδαλα χοντροκομμένα
-
150 γρ. Ιταλικά μπισκότα, αγορασμένα έτοιμα, κομμένα σε κύβους ή σπιτικά ιταλικά μπισκότα καντούτσι
-
2 κ,σ Αμαρέτο λικέρ
-
3 κ,σ γάλα εβαπορέ
-
200 γρ. κεράσια από κονσέρβα
Nτεκόρ
-
μαρμελάδα κεράσι
-
αμύγδαλα τηγανισμένα
Οδηγίες
-
Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς, αλείφουμε την φόρμα με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι
-
Βάζουμε τα κεράσια να στραγγίσουν καλά
-
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη, την βανίλια και το λικέρ να αφρατέψει
-
Ρίχνουμε τους κρόκους και συνεχίζουμε το χτύπημα
-
Ρίχνουμε και το αλεύρι με το μπέικιν ανακατεμένο
-
Προσθέτουμε και το γάλα, ρίχνουμε τα αμύγδαλα και τα μπισκοτάκια
-
Προσθέτουμε την μαρέγκα και ανακατεύουμε ελαφρά
-
Ρίχνουμε και τα κεράσια, ανακατεύουμε και βάζουμε το μίγμα στην φόρμα
-
Ψήνουμε το γλυκό για 60 λεπτά
-
Αφήνουμε να κρυώνει λίγο, το βγάζουμε από την φόρμα, το βάζουμε στην σχάρα και το αλείφουμε με την μαρμελάδα
-
Ρίχνουμε μετά επάνω τα τηγανισμένα αμύγδαλα
Σχόλια
Σχόλιο από marianta ,
Δευτέρα, 28 Σεπτέμβριος 2009
Όπως πάντα μας εντυπωσιάζεις με τις γευστικές ιδέες σου!!!
Σχόλιο από Hlianna ,
Δευτέρα, 28 Σεπτέμβριος 2009
Πιο πρωτότυπο κέικ δε θα μπορούσε να γίνει, φτάνει να βρει κανείς αυτά τα μπισκότα!!!Αν δεν τα βρούμε, Bianka, τι μπορούμε να βάλουμε στη θέση τους;
Σχόλιο από Bianka ,
Δευτέρα, 28 Σεπτέμβριος 2009
να φτιαξετε δυο φουρνιες μονες σας
γινονται γρηγορα
γινονται γρηγορα
