Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Κάνναβη σε τροφές
Athina P 4.1.2019 18:03
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Κέικ μπανάνας

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Δευτέρα, 16 Μάρτιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
κανένας
Περιγραφή

Ένα κέικ σκέτη ευωδιά!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
  • 170 γρ. μαργαρίνη μαλακό
  • 170 γρ. ζάχαρη + 6 κ. σ. ζάχαρη για τη μαρέγκα
  • 2 μπανάνες γινωμένες
  • 4 αυγά (χώρια οι κρόκοι από τα ασπράδια)
  • 6 κ. σ. κρέμα γάλακτος
  • 1 κ. γλ. βανίλια υγρή
  • 2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 340 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ελάχιστο αλάτι
Οδηγίες



  1. Χτυπώ πρώτα τα ασπράδια σε μαρέγκα με τις 6 κ.σ. ζάχαρη και τα έχω να περιμένουν.
  2. Σε άλλο σκεύος χτυπώ με το μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει λίγο.
  3. Ρίχνω στη συνέχεια μεγάλα κομμάτια μπανάνας να πολτοποιηθούν, τους κρόκους και σιγά-σιγά την κρέμα, τη βανίλια, το αλάτι.
  4. Έχω κοσκινίσει το αλεύρι με το μπέικιν και το ρίχνω λίγο λίγο στο προηγούμενο μείγμα και ανακατεύω με τη σπάτουλα.
  5. Ρίχνω λίγη από τη μαρέγκα στο μείγμα για να αραιώσει και ανακατεύω καλά. Στη συνέχεια προσθέτω τη υπόλοιπη μαρέγκα και την ανακατεύω με προσοχή στο μείγμα για να μην ξεφουσκώσει.
  6. Ψήνω σε φόρμα με σούστα ή ταψάκι αλειμμένο με βούτυρο και λαδόκολλα στους 160ο με 170ο 1 ώρα - 1,15 ανάλογα το φούρνο.
  7. Βυθίζετε το ξύλινο σουβλάκι ή το μαχαίρι στο κέντρο του κέικ και αν βγει στεγνό είναι έτοιμο.


Τρόποι σερβιρίσματος
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε
1) ζάχαρη άχνη
2) Γλάσο λεμονιού
Ανακατεύω με σύρμα χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι μαζί με ζάχαρη άχνη, μέχρι να πήξει αρκετά ο χυμός. Περιχύνω το κέικ.
3) Μαρμελάδα φράουλα
Λιώνω 1 κιλό φράουλες σε μπολ και ανακατεύω ½ κιλό ζάχαρη και 1 φασόλι βανίλια. Τα βάζω σε κατσαρόλα και τα βράζω για 4 λεπτά.
4) Σάλτσα σοκολάτας
Ανακατεύω λιωμένη κουβερτούρα με κρέμα γάλακτος και λίγο βούτυρο, στη φωτιά και έτοιμη.
Καλή επιτυχία!
Λίγα μυστικά ακόμα

Kαλό είναι τα κέικ να μην τα παραψήνουμε, να έχουν την υγρασία τους, είναι πιο νόστιμα.

Συνταγή του Τζέιμς Όλιβερ!


 

Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Σάββατο, 12 Φεβρουάριος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Καταπληκτικό!! Αφράτο, εύγευστο και εξαιρετικά αρωματικό από τις μπανάνες βεβαίως!!!

Image and video hosting by TinyPic
Σχόλιο από hrisag , Σάββατο, 12 Φεβρουάριος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
πω,πω αρωμα που εχει αυτο το κεικ,και τι γευση!!!!στη λιστα με τα προσεχως.
Μεταφορά στην κορυφή