Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Κιμαδοσπανακόπιτα με τραγανό φύλλο

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Σάββατο, 23 Μάρτιος 2013
none
Περιγραφή

Πολύ γευστική πίτα και πολύ εμφανίσιμη για μπουφέ!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα

     Για τον κιμά:

  •     1/2 κ. κιμά μοσχαρίσιο,
  •     1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
  •     2 σκελίδες σκόρδο,
  •     400 γρ. ντοματάκια ή 3-4 φρέσκες ντομάτες σε μικρά κυβάκια,
  •     αλατοπίπερο,μοσχοκάρυδο,
  •     1 φλ. του καφέ λάδι,
  •     1 κύβο ζωμό κρέατος.

  Για το σπανάκι:

  •     400 γρ. σπανάκι χοντροκομμένο,
  •     100 γρ. γραβιέρα,
  •     50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη,
  •     100 γρ τυρί κρέμα,
  •     1 αυγό ελαφρά χτυπημένο.
  •     λάδι για τα φύλλα,
  •     8 φύλλα κρούστας για πίτες.
Οδηγίες
  1. Για τον κιμά. ζεσταίνουμε το λάδι και τον σοτάρουμε,ρίχνουμε το κρεμμύδι και σκόρδο,προσθέτουμε τις ντομάτες,αλατοπίπερο,μοσχοκάρυδο,βράζουμε σε μέτρια φωτιά να δέσει η σάλτσα του.
  2.  Για το σπανάκι,το ζεματάμε σε βραστό νερό 5 λεπτά,το στραγγίζουμε καλά,αφήνουμε να κρυώσει και το χοντροκόβουμε.
  3. Σε μπολ ρίχνουμε όλα τα τυριά,το σπανάκι και το αυγό,ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.
  4. Βουτυρώνουμε καλά ένα μέτριο ταψί και ρίχνουμε τον κιμά,απάνω στρώνουμε το σπανάκι ομοιόμορφα.
  5. Λαδώνουμε καλά 4 φύλλα και τα στρώνουμε πάνω στη γέμιση,τα τελευταία 4 φύλλα τα βάζουμε λαδωμένα απάνω χωρίς να τα απλώσουμε,τα τσαλακώνουμε να έχουμε αυτό την ωραία εμφάνιση της πίτας.
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για μισή ώρα ή έως ότου να ροδίσουν πολύ καλά τα φύλλα.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ έστρωσα στο ταψί μου πρώτα φέτες τυρί να κάνει κρούστα και μετά έριξα τον κιμά και το σπανάκι.

Η συνταγή εδώ

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή