Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2476-keikmhlopita1.jpg
Κέικ μηλόπιτα



Κόκορας κρασάτος μερακλίδικος

recipe image
Προστέθηκε απόtzeni.masterchef, Παρασκευή, 25 Ιανουάριος 2013 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Ένα φαγητό που θα ικανοποιήσει και τα πιο δύσκολα γούστα.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  •     1 κόκορας ελεύθερης βοσκής μέχρι 3 κιλά.
  •     1 ποτήρι νερού καλό κόκκινο κρασάκι.
  •     1/2 κούπας λάδι.
  •     1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα.
  •     1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
  •     1 κρεμμύδι ολόκληρο.
  •     1 σκελίδα σκόρδο ακαθάριστο.
  •     1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας.
  •     2 γαρύφαλλα.
  •     1 μικρό ξυλάκι κανέλλας.
  •     2-3 κόκκους μπαχάρι.
  •     1 μικρό φύλλο δάφνης.
Οδηγίες
  1. Πλένουμε τον κόκορα και τον κόβουμε σε μερίδες. Στραγγίζουμε καλά τα κομμάτια και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και δυνατή φωτιά.    Γυρίζουμε τα κομμάτια του κόκορα με λαβίδα να ροδίσει και από τις δυο πλευρές.
  2. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε σε 2-3 κουταλιές λάδι και σιγανή φωτιά το ψιλοκομμένο κρεμμύδι ,και το σκόρδο.
  3. Προσθέτουμε τα σοταρισμένα κομμάτια του κόκορα μαζί με το λάδι που τηγανίσαμε, (αφού πρώτα το σουρώσουμε) , και το ολόκληρο κρεμμύδι στο οποίο έχουμε καρφώσει τα δυο γαρύφαλλα .  Τα γυρνάμε για λίγο όλα μαζί.  Αλατοπιπερώνουμε , σβήνουμε με το κρασάκι και αφήνουμε για λίγο να εξατμιστεί το αλκοόλ.
  4. Προσθέτουμε τα ντοματάκια ,τον πελτέ και τα μυρωδικά . Ρίχνουμε καυτό νερό ώστε να καλυφτεί το φαγητό.
  5. Σιγοβράζουμε τον κόκορα μέχρι να μαλακώσει το κρέας και να μελώσει η σάλτσα.
Σχόλια
Σχόλιο από gaknis , Δευτέρα, 28 Ιανουάριος 2013 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ω!!!!!!!ρε μαννα μου αυτο κι αν ειναι μερακλιδικο φαι .Μπραβο Τζενη μου με τα ωραια σου φαγητα!!!!!!!!!!!!!!1
Σχόλιο από tzeni.masterchef , Τρίτη, 29 Ιανουάριος 2013
Ευχαριστώ Gagnis για τα καλά σου λόγια.Επ ευκαιρία να πω ότι μπορούμε αν θέλουμε να μαρινάρουμε τον κόκορα με το κρασί το σκόρδο και τα μπαχαρικά από το βράδυ.Το υλικό της μαρινάδας δεν το πετάμε αλλά μαυτό σβήνουμε το κρέας μετά το τηγάνισμα. Μαυτόν τον τρόπο όμως γίνεται πιό βαρύ το φαγητό.
Σχόλιο από ageliki , Τρίτη, 09 Απρίλιος 2013 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
ΜΠΡΑΒΟ Τζενη μου!!!!!! Σημερα θα φαμε μερακλιδικο φαγακι! θα το συνοδεψω και με χυλοπιτες!!! αντε μετα να κανουμε διαιτα!! ε.. δεν μπορω!!!
Μεταφορά στην κορυφή