Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Buy fake Canadian banknotes
scottbowerss032 6.8.2022 10:20
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Κοτόπουλο φρικασέ με μυρωδικά

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Κυριακή, 13 Δεκέμβριος 2015
none
Περιγραφή

Με τη γεύση του παραδοσιακού φρικασέ πιο ελαφρύ και πολύ πολύ νόστιμο!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
6 άτομα
  • 1 κοτόπουλο σε μερίδες,
  • 3 μαρούλια ,
  • 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια,
  • 1 ματσάκι μυρώνια,
  • 1 ματσάκι καυκαλήθρες,
  • 1 ματσάκι άνηθο ή μάραθο,
  • έναν κύβο λαχανικών ,
  • 1 αυγό,εγώ χρησιμοποιώ μόνο τον κρόκο,
  • 2 λεμόνια (το χυμό τους),
  • 1 κρασοπότηρο λάδι,
  • 1 κρασοπότηρο κρασί (προαιρετικά),
  • αλατοπίπερο.
Οδηγίες
  1. Λέμε στο χασάπη μας να κόψει μερίδες το κοτόπουλο και να αφαιρέσει την πέτσα.Το πλένουμε καλά,το στραγγίζουμε.
  2. Πλένουμε καλά τα μαρούλια , κρεμμυδάκια και τα μυρωδικά και τα κόβουμε σε χοντρά κομμάτια.
  3. Βάζουμε το λάδι στην χύτρα μας να κάψει και σοτάρουμε το κοτόπουλο ,το αφαιρούμε από την χύτρα και ρίχνουμε πρώτα τα κρεμμυδάκια ,μετά τα μαρούλια και τέλος τα μυρωδικά να μαλακώσουν λιγάκι.
  4. Σε αυτό το σημείο αν θέλουμε σβήνουμε με κρασί!!
  5. Αλατοπιπερώνουμε τα χορταρικά μας ,βάζουμε απάνω τις μερίδες κοτόπουλου ,το αλατοπιπερώνουμε,προσθέτουμε και έναν κύβο λαχανικών .
  6. Δεν χρειάζεται καθόλου νερό ,κλείνουμε την χύτρα μας και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.
  7. Στύβουμε τα λεμόνια ,προσθέτουμε τον κρόκο χτυπάμε με πιρούνι,προσθέτουμε κουταλιές από το ζουμάκι του φαγητού μας ,ρίχνουμε το αυγολέμονο στην χύτρα,ανακινούμε και αφήνουμε λίγα λεπτά σε χαμηλή φωτιά να πήξει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αντί για μαρούλια μπορούμε να βάλουμε σπανάκι,επίσης αν δεν θέλουμε να αυγοκόψουμε το φαγητό μας απλά προσθέτουμε στον χυμό λεμόνι 1-2 κουταλιε΄ς σούπας κορν φλάουρ το περιχύνουμε και αφήνουμε να πήξει.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή