Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Κοτόπουλο γεμιστό ανοιξιάτικο

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Δευτέρα, 11 Μάιος 2009
none
Περιγραφή

Το γεμιστό αυτό κοτόπουλο δεν είναι το γνωστό που γεμίζουμε τα Χριστούγεννα, αλλά είναι ένα δροσερό κοτοπουλάκι με το τυράκι του και τις πιπερίτσες του! Είναι πολύ νόστιμο!!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
5-6 άτομα

  • 1 κοτόπουλο ολόκληρο που θα το βράσουμε με 1 κρεμμύδι, 1 πράσο και 1 καρότο για 40΄περίπου σε αλατισμένο νερό
  • 1 κρεμμύδι Ψιλ/νο
  • 2 σκ. Σκόρδο
  • 2 φλ/νια ρύζι για πιλάφι
  • 2 πιπεριές χρωματιστές σε καρέ
  • 300 γρ. τυρί φέτα σε κομμάτια
  • 1 ντομάτα φέτες
  • μισό φλ/νι λάδι
  • ρίγανη, μαϊντανό
  • αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες

 

  1. Βράζω το κοτόπουλο και κρατώ το ζουμί του, που από αυτό θα χρησιμοποιήσω 5 κούπες.
  2. Σε τηγάνι σοτάρω το κρεμμύδι, το σκόρδο και στη συνέχεια σοτάρω και το ρύζι ωμό για λίγο να λαδωθεί.
  3. Το κατεβάζω από τη φωτιά και προσθέτω τις πιπεριές, τη μισή φέτα, το μαϊντανό και τη ριγάνη. Ανακατεύω καλά.
Για τη γέμιση του κοτόπουλου
  1. Θα βάλω σε μπολ την υπόλοιπη μισή φέτα, τη ρίγανη, πιπέρι,1 σκ. Σκόρδο στην πρέσα και θα τα ανακατέψω.
  2. Με το μείγμα αυτό θα γεμίσω την κοιλιά του κοτόπουλου και θα το βάλω στο ταψί. Δε χρειάζεται ράψιμο.
  3. Γύρω από το γεμιστό κοτόπουλο θα ρίξω το μείγμα του τηγανιού, θα διορθώσω το αλάτι και θα το περιχύσω με το ζωμό του κοτόπουλου που έχω φυλάξει.
  4. Τέλος θα καλύψω το ρύζι με φέτες ντομάτας και θα το βάλω στο φούρνο στους 200ο για περίπου 40 λεπτά.
  5. Καλή επιτυχία!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Χρησιμοποίησα κοτόπουλο χωρίς πέτσα για τη συνταγή αυτή, εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κανονικό κοτόπουλο με την πετσούλα του.

Η συνταγή είναι της Αργυρώς.
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή