Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Κοτόπουλο με αγκινάρες φρικασέ

recipe image
Προστέθηκε απόtzeni.masterchef, Τρίτη, 05 Μάρτιος 2013
none
Περιγραφή

Οι αγκινάρες μαγειρεμένες με κοτόπουλο. Ελαφρύ, νόστιμο και υγιεινό πιάτο.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 1 Κοτόπουλο μέτριο σε μερίδες.
  • 14 μικρές τρυφερές αγκινάρες η 10 μεγάλες από τις οποίες θα βάλετε μόνο τις κούπες.
  • 1/2 κούπα λάδι.
  • 1 κουταλιά βούτυρο φυτίνη.
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
  • 6 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα ροδελίτσες.
  • 1/2 ματσάκι άνιθο.
  • Αλάτι, Πιπέρι.

Για το αυγολέμονο.

  • 2 βιολογικά αυγά.
  • 1 λεμόνι.
  • 1 κουταλιά κορν φλάουρ.
  • Ζωμό από το φαγητό.
Οδηγίες
  1. Καθαρίζουμε τις αγκινάρες και τις βάζουμε σε μπόλικο νερό στο οποίο έχουμε ρίξει τον χυμό 3 λεμονιών, και 2 κουταλιές αλεύρι.
  2. Πλένουμε πολύ καλά το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μερίδες.
  3. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι μαζί με το βούτυρο, σοτάρουμε το κρέας και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Εξακολουθούμε να σοτάρουμε σε σιγανή φωτιά για 5 λεπτά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε καυτό νερό μέχρι σχεδόν να καλυφθεί το φαγητό μας. Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να βράσει για 15 λεπτά .
  4. Προσθέτουμε τις αγκινάρες αφού προηγουμένως τις ξεπλύνουμε, τον ψιλοκομμένο άνιθο, και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά περίπου με σκεπασμένη κατσαρόλα.
  5. Προσέχουμε ώστε να μην παραβράσουν οι αγκινάρες, γιατί τότε θα χάσουν και σε εμφάνιση και σε γεύση.
  6. Όταν το φαγητό μας είναι έτοιμο το αυγοκόβουμε με τον γνωστό τρόπο.
  7. Μπορούμε αν θέλουμε να μην το αυγοκόψουμε αλλά να δέσουμε την σάλτσα του με λίγο κορν -φλάουρ μέσα σε χυμό λεμονιού.
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή