Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Cisco Certified Design Associate
angeleena 3.12.2019 8:51
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Κοτόπουλο μεσογειακό

recipe image
Προστέθηκε απόtzeni.masterchef, Σάββατο, 11 Ιανουάριος 2014
none
Περιγραφή

 Το αγαπημένο μας κοτόπουλο μαγειρεμένο με λαχανικά . Νόστιμο , ελαφρύ και υγιεινό.

 

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες

1 πακέτο φιλέτα κοτόπουλου απο στήθος η μπούτι(ότι προτιμάμε).

•3 μεγάλα κρεμμύδια σε φέτες.

•2 σκελίδες σκόρδο .

•2 πράσινες πιπεριές κέρατα .

•3 πιπεριές Φλωρίνης .

•Λίγη κάπαρη (προαιρετικά).

•Λίγες πράσινες ελιές μεγάλες καθαρισμένες.

•2-3 λιαστές ντομάτες.

•4 ντοματίνια κομμένα στη μέση.

•Λίγα μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε φέτες.

•1 ποτηράκι κόκκινο κρασί.

•3/4 κούπας λάδι.

•Αλάτι, Πιπέρι μαύρο.

•Πάπρικα.

•Θυμάρι.

Οδηγίες
  1. Πλένουμε πολύ καλά τα κομμάτια του κοτόπουλου τα σκουπίζουμε και το αλατοπιπερώνουμε.
  2. Σοτάρουμε σε καυτό λάδι τα φιλέτα , τα αφαιρούμε από το τηγάνι και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
  3. Κόβουμε σε λωρίδες τις πιπεριές ,και τις σοτάρουμε στο λάδι του κοτόπουλου με τα κρεμμύδια τα σκόρδα και τα μανιτάρια . Προσθέτουμε τα σοταρισμένα φιλέτα , αλάτι και πιπέρι. Σοτάρουμε όλα μαζί για λίγα λεπτά και σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε τα ντοματίνια
  4. Βράζουμε σε σιγανή φωτιά για 15-20 λεπτά χωρίς να προσθέσουμε καθόλου νερό. Προς το τέλος προσθέτουμε τις ελιές, τις λιαστές ντομάτες, το θυμάρι και την κάπαρη και αφήνουμε να πάρουν μια βράση.
Λίγα μυστικά ακόμα

Η ποσότητα των λαχανικών μπορεί να αυξομειωθεί ανάλογα με τα γούστα μας. Μπορούμε επίσης να παραλείψουμε κάποιο αν δεν μας αρέσει π.χ τα μανιτάρια η τις λιαστές. Καταλληλότερο σκεύος για το φαγητό αυτό είναι ένα βαθύ τηγάνι τύπου σοτέζας.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή