Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Buy fake Canadian banknotes
scottbowerss032 6.8.2022 10:20
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2477-keikmekserafroyta.jpg
Κέικ με ξερά φρούτα



Κουλουράκια της Λαμπρής

recipe image
Προστέθηκε απόtzeni.masterchef, Κυριακή, 13 Απρίλιος 2014
none
Περιγραφή

Κουλουράκια μυρωδάτα και πολύ αφράτα. Θυμίζουν εκείνα τα κουλουράκια που πηγαινόφερναν οι νοικοκυρές στους φούρνους πριν κάμποσα χρόνια , και μοσχοβολούσαν οι γειτονιές.

Συστατικά
  • 900 γραμμάρια αλεύρι μαλακό.
  • 150 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο.
  • 150 γραμμάρια γάλα πλήρες.
  • 220 γραμμάρια ζάχαρη.
  • 8 κρόκους αυγών.
  • 4 βανίλιες η ξύσμα από δυο λεμόνια.
  • 27 γραμμάρια αμμωνία.
Οδηγίες
  1. Χτυπάμε αρκετά το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει. Το μείγμα πρέπει να γίνει σαν σαντιγί. Προσθέτουμε έναν-έναν τους κρόκους . Περιμένουμε να απορροφηθεί ο ένας και μετά ρίχνουμε τον επόμενο. Ζεσταίνουμε το γάλα και διαλύουμε την αμμωνία. Την προσθέτουμε στο μείγμα βουτύρου αφού προηγουμένως ρίξουμε μέσα δυο κουταλιές αλεύρι κοσκινισμένο. Προσθέτουμε τις βανίλιες η το ξύσμα ,και λίγο-λίγο το αλεύρι.
  2. Κάνουμε μια ζύμη μαλακή που να μην κολλάει στα χέρια. Το αλεύρι ίσως δεν το πάρει όλο. Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
  3. Πλάθουμε μικρά κουλουράκια ,και τα τοποθετούμε αραιά σε μια λαμαρίνα που έχουμε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί.
  4. Αν θέλουμε τα αλείφουμε με κρόκο αυγού χτυπημένο με λίγο νερό η γάλα.
  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για είκοσι περίπου λεπτά.
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή