Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Buy DIPLOMA,ID,IELTS B2(+27(838-80-8170)c1 b2 A1
testduolingo6 24.5.2024 14:10
Counterfeit EURO & DOLLAR NOTES,DIPLOMA,IELTS
testduolingo6 24.5.2024 14:08
+2771­54517­04- (95% Gold “ 18 Carat — 75% Gold“Go
johngava1 24.5.2024 11:53
#GTFBuy high-quality SSD solution+27715451704 AND
johngava1 24.5.2024 11:52
+27670236199 ##BVG098VAAL SSD SOLUTIONS WE ARE SPE
johngava1 24.5.2024 11:51
.---TEMPLE-MEDIA---- JOIN ILLUMINATI+27820777801
johngava1 24.5.2024 11:43
+27788523569: H religious come get powers now?d
johngava1 24.5.2024 11:35
+27788523569 Sandton freedom money spells caster i
johngava1 24.5.2024 11:34
1818#Illuminati Address in Kuwait#65T+27695222391,
johngava1 24.5.2024 11:32
????????༒︎Penis༒︎ Enlargement ????༒︎cream+2767...
johngava1 24.5.2024 11:27
morningSandton༒︎JOIN????༒︎ILLUMINATI????༒︎+277...
johngava1 24.5.2024 11:23
Buy Crystal Meth Online, Buying Crystal Meth Onlin
zazzyblessings@gmail.com 23.5.2024 11:27
Telegram @alexparkss Hire a Hitman Online All Coun
aloualex657@gmail.com 23.5.2024 2:27
Buying Crystal Meth Online
kojobame12@proton.me 21.5.2024 12:22
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国布朗大学Brown毕业证成绩单学历认证留信认证病假
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 8:02
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国达特茅斯学院毕业证成绩单学历认证留信认证病假条OF
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 8:00
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国加州理工大学毕业证成绩单学历认证留信认证病假条OF
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 7:59
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国约翰霍普金斯大学JHU毕业证成绩单学历认证留信认证
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 7:59
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国西北大学毕业证成绩单学历认证留信认证病假条OFFE
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 7:58
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国宾夕法尼亚大学UPenn毕业证成绩单学历认证留信认
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 7:58
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

4161-tyrokouloyra.jpg
Τυροκούλουρα



Μελιτζάνες γιαουρτλού

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Παρασκευή, 20 Απρίλιος 2012 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 4 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Μελιτζάνες τόσο νόστιμες και χωρίς κρέας!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες
  • Λάδι για το άλειμμα
  • Βασιλικό ξερό και φρέσκο
  • 1 γιαούρτι   στραγγιστό
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Πίτες για σουβλάκια

Για τη σάλτσα

  • Λίγο λαδι
  • 1 κουτί πασάτα ντομάτα
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 2 σκ. Σκόρδο
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • 1 κύβο ζωμό κρέατος ή κοτόπουλου
  • Λάδι , αλάτι, πιπέρι
  • 1 κ.γλ. ξερό βασιλικό
Οδηγίες

 

  1. Πλένουμε τις μελιτζάνες, τις σκουπίζουμε και αφαιρούμε μερικές φλούδες από το εξωτερικό της μελιτζάνας. Τις κόβουμε φέτες και τις αλατίζουμε. Τις βάζουμε σε λαμαρίνα του φούρνου, τις λαδώνουμε και τις ραντίζουμε με λίγο ξερό βασιλικό. Τις ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου από τη μια μεριά μέχρι να ροδίσουν και τις γυρίζουμε και από την πίσω πλευρά , να ροδίσουν επίσης.
  2. Μέχρι να ψηθούν οι μελιτζάνες, φτιάχνουμε τη σάλτσα. Σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο για λίγο. Ρίχνουμε την ντομάτα, τη ζάχαρη, τον κύβο, το βασιλικό το φρέσκο ή ξερό, λίγο αλάτι, πιπέρι και βράζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  3. Μόλις είναι έτοιμες οι μελιτζάνες μας, τις βάζουμε σε πιρέξ και τις περιχύνουμε με τη σάλτσα που έχουμε έτοιμη και τις ψήνουμε περίπου 15 λεπτά στο φούρνο στους 200ο. προθεσμασμένο.
  4. Φτιάχνουμε τη σάλτσα γιαουρτιού, ανακατεύοντας το γιαούρτι, το σκόρδο στην πρέσα, λίγο λάδι, αλάτι, πιπέρι και λίγο βασιλικό.
  5. Ψήνουμε τις πίτες με λίγο λάδι στο γκριλ του φούρνου και από τις 2 πλευρές.
  6. Σερβίρουμε στο κάθε πιάτο: Κόβουμε 2 ψημένες πίτες στα 4 και τις βάζουμε στο πιάτο, πάνω τοποθετούμε μερικές μελιτζάνες με σάλτσα , ρίχνουμε βασιλικό φρέσκο, στο τέλος προσθέτουμε μια κουταλιά γιαούρτι που το ραντίζουμε με λίγη πάπρικα ή καυτερό πιπέρι. Στολίζουμε με βασιλικό και σερβίρουμε.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε και να τις τηγανίσουμε, αν θέλουμε.

Μπορούμε να σερβίρουμε και μια μεγάλη πιατέλα κατά τον ίδιο τρόπο και είναι πολύ εμφανίσιμο.

Σχόλια
Σχόλιο από vasiliki ver , Τρίτη, 24 Απρίλιος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πραγματικά πολύ εμφανίσιμο και πολύ νόστιμο φαίνεται το φαγητό Ηλιάννα!!!!!!!!!!
Σχόλιο από eleni_p , Τετάρτη, 25 Απρίλιος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
σ'αυτό το φαγητό τα αγαπάω όλα τα υλικά..τρελένομαι για τον συνδιασμό μελιτζάνα με γιαούρτι του πάει τρελά!!!επίσης ωραία φωτογραφία!
Σχόλιο από eleni_p , Δευτέρα, 30 Απρίλιος 2012
Hλιάννα μια ερώτηση έχω ντοματάκια κονκασέ να κάνω την σάλτσα θα γίνει καλή με αυτά?
Σχόλιο από Hlianna , Δευτέρα, 30 Απρίλιος 2012
Μπορείς να βάλεις στο μούλτι και να πολτοποιήσεις το κονκασέ. Βάλε και μια κουταλιά πελτέ ντομάτας (ξέρεις τις μεριδουλες σε τρίγωνα ή μικρά μεταλλικά κουτάκια) μαζί με λίγο νεράκι και όλα θα είναι μια εντάξει!
Σχόλιο από eleni_p , Δευτέρα, 30 Απρίλιος 2012
ωραία σε ευχαριστώ!!
Σχόλιο από Hlianna , Δευτέρα, 30 Απρίλιος 2012
Αν και πάλι δεν έκεις πελτέ, βάλε 3-4 κ.σ. κέτσαπ.
Σχόλιο από eleni_p , Δευτέρα, 30 Απρίλιος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Μου επιτρέπετε να ξαναβάλω σκουφάκια γιατί απλά το φαγητό είναι θεϊκό!!!Έκανα όπως μου είπες τα ντοματάκια,έβαλα και λίγο πελτέ..βασιλικό δεν είχα αλλά έβαλα λίγο αποξηραμένο δυόσμο.Πρώτη φορά έψησα τις μελιτζάνες στο γκριλ και κατάλαβα την διαφορά αρκετά πιο ελαφριές έτσι θα τις κάνω από δω και πέρα,μόνο τις πιτούλες τηγάνισα...ευχαριστώ και πάλι μπράβο!!
Σχόλιο από SORINA , Τρίτη, 01 Μάιος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
σταματω παντα σε οποια συνταγη υπαρχει η μελιτζανα...ηλιαννα πολυ νοστιμο το φαγητο σου....σε ευχαριστουμε
Μεταφορά στην κορυφή