Μεθυσμένα μπουτάκια Κοτόπουλου με Ρύζι
-
1 πακέτο μπουτάκια κοτόπουλου
-
2 κουτάκια μπύρα (1 για το κοτόπουλο & 1 για το ρύζι)
-
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-
1/2 κουτάκι μανιτάρια
-
1 φλιτζάνι ρύζι
-
λάδι
-
αλάτι, πιπέρι
-
Βάζουμε λάδι στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα μανιτάρια και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά.
-
Αμέσως μετά, προσθέτουμε τα μπουτάκια και τα τσιγαρίζουμε έως ότου ασπρίσουν.
-
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το ένα κουτάκι μπύρα.
-
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ψήνουμε για 30-45 λεπτά περίπου.
-
Αν πιει την μπύρα και δεν έχει ψηθεί προσθέτουμε λίγο νερό.
-
Μόλις ψηθούν τα μπουτάκια, τα βγάζουμε από την κατσαρόλα και προθέτουμε το ρύζι.
-
Το τσιγαρίζουμε λίγο και στη συνεχεία βάζουμε το δεύτερο κουτάκι μπύρα μαζί μ' ένα ποτήρι νερό.
-
Περιμένουμε να πιει όλο το νερό του και είναι έτοιμο
-
Σερβίρουμε 2 μπουτάκια κοτόπουλο με λίγο ρύζι και το πιάτο μας είναι έτοιμο.
Καλή σας Όρεξη !
-
Η συνταγή μπορεί να διαφοροποιηθεί ανάλογα με τα γούστα του καθένα.
-
Αντί για μανιτάρια του κουτιού μπορείτε να βάλετε φρέσκα.








